Video Tarta 'Mary' al estilo hogareño: Receta tradicional sin complicaciones
grigoryan_mary__ grigoryan_mary__

Video Tarta 'Mary' al estilo hogareño: Receta tradicional sin complicaciones

Prueba esta deliciosa receta directamente del recetario de mamá que te hará saborear el pasado. ¡Es tan simple que te encantará! Empezamos con los ingredientes básicos: huevos, azúcar, aceite vegetal, bicarbonato de sodio, cacao, miel, y harina. Primero, batimos los huevos con el azúcar, luego agregamos el aceite, la miel y el cacao, añadiendo el bicarbonato al final. Ponemos esta mezcla al baño María hasta que se caliente. Después, agregamos la harina previamente tamizada y dejamos enfriar. Para el relleno, mezclamos mantequilla batida, leche condensada cocida, vainilla, más cacao, y un poco de aceite vegetal. Utilizaremos las orillas del bizcocho, mezcladas con un toque de coñac o café y mermelada al gusto, para una capa extra de sabor. Finalmente, preparamos una glaseada rica en cacao y azúcar, montamos alternando capas de bizcocho, crema y nuestro relleno especial, terminando con la glaseada por encima. Este pastel, tierno y sumamente delicioso, será el protagonista de cualquier reunión.

Check Full Recipe

Ingredientes

Para el pastel:

  • Huevos - 6 unidades
  • Azúcar - 250 gr
  • Aceite vegetal - 100 ml
  • Bicarbonato de sodio - 1/2 cucharadita
  • Cacao en polvo - 6 cucharadas
  • Miel - 3 cucharadas
  • Harina - 600 gr (aproximadamente para espolvorear y agregar a la masa)

Para el relleno y la cobertura:

  • Mantequilla - 250 gr
  • Leche condensada cocida - 1 lata
  • Vainilla al gusto
  • Cacao en polvo - 2 cucharadas para el relleno
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas

Para la decoración:

  • Bordes del bizcocho cortados para la parte crujiente del relleno
  • Brandy o café (para saborizar) - 70 ml
  • Mermelada al gusto (preferencia de albaricoque o leche condensada)

Para la glasa:

  • Cacao en polvo - 3 cucharadas
  • Azúcar - 3 cucharadas
  • Agua - 5 cucharadas
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas