Video Tarta 'Mary' al estilo hogareño: Receta tradicional sin complicaciones
Prueba esta deliciosa receta directamente del recetario de mamá que te hará saborear el pasado. ¡Es tan simple que te encantará! Empezamos con los ingredientes básicos: huevos, azúcar, aceite vegetal, bicarbonato de sodio, cacao, miel, y harina. Primero, batimos los huevos con el azúcar, luego agregamos el aceite, la miel y el cacao, añadiendo el bicarbonato al final. Ponemos esta mezcla al baño María hasta que se caliente. Después, agregamos la harina previamente tamizada y dejamos enfriar. Para el relleno, mezclamos mantequilla batida, leche condensada cocida, vainilla, más cacao, y un poco de aceite vegetal. Utilizaremos las orillas del bizcocho, mezcladas con un toque de coñac o café y mermelada al gusto, para una capa extra de sabor. Finalmente, preparamos una glaseada rica en cacao y azúcar, montamos alternando capas de bizcocho, crema y nuestro relleno especial, terminando con la glaseada por encima. Este pastel, tierno y sumamente delicioso, será el protagonista de cualquier reunión.
Check Full RecipeIngredientes
Para el pastel:
- Huevos - 6 unidades
- Azúcar - 250 gr
- Aceite vegetal - 100 ml
- Bicarbonato de sodio - 1/2 cucharadita
- Cacao en polvo - 6 cucharadas
- Miel - 3 cucharadas
- Harina - 600 gr (aproximadamente para espolvorear y agregar a la masa)
Para el relleno y la cobertura:
- Mantequilla - 250 gr
- Leche condensada cocida - 1 lata
- Vainilla al gusto
- Cacao en polvo - 2 cucharadas para el relleno
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
Para la decoración:
- Bordes del bizcocho cortados para la parte crujiente del relleno
- Brandy o café (para saborizar) - 70 ml
- Mermelada al gusto (preferencia de albaricoque o leche condensada)
Para la glasa:
- Cacao en polvo - 3 cucharadas
- Azúcar - 3 cucharadas
- Agua - 5 cucharadas
- Aceite vegetal - 2 cucharadas