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Video Tarta de Queso con Cobertura de Frambuesa y Chocolate Blanco
Prueba esta exquisita receta de tarta de frambuesa y chocolate blanco. Comienza triturando galletas María y mézclalas con mantequilla para la base. Cocina frambuesas y azúcar para un dulce relleno. Derrite chocolate blanco e integra mascarpone y queso crema hasta lograr una mezcla suave. Monta nata, combina y extiende sobre la base. Culmina con un topping de chocolate blanco. Refrigera para disfrutar una delicia refrescante.
Check Full RecipeIngredientes
Para la Base
180 gramos (aproximadamente 7 onzas) de galletas María
160 gramos (aproximadamente 5.5 onzas) de mantequilla sin sal
Para el Relleno de Frambuesa
200 gramos (aproximadamente 7 onzas) de frambuesas congeladas
75 gramos (aproximadamente 2.5 onzas) de azúcar granulada
Para la Capa de Cheesecake
150 gramos (aproximadamente 5 onzas) de chocolate blanco
250 gramos (aproximadamente 8.5 onzas) de queso mascarpone
16 gramos (aproximadamente 0.5 onzas) de estabilizador de crema (2 paquetes)
35 gramos (aproximadamente 1.5 onzas) de azúcar glass
8 gramos (aproximadamente 0.5 onzas) de azúcar avainillada (1 paquete)
200 gramos (aproximadamente 7 onzas) de queso crema
400 mililitros (aproximadamente 1.5 tazas) de nata para montar
Para el Topping
45 mililitros (aproximadamente 3 cucharadas) de crema sin batir
100 gramos (aproximadamente 3.5 onzas) de chocolate blanco