Video Tarta de Limón con Merengue sin Herramientas Especiales: Secretos simples
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Video Tarta de Limón con Merengue sin Herramientas Especiales: Secretos simples

Disfruta de esta increíble receta de tarta de limón con merengue. Prepara una masa con mantequilla, azúcar glas, harina de almendra, un huevo y harina. Luego, cocina un delicioso curd con yemas de huevo, jugo y ralladura de limón, mantequilla, fécula y azúcar. Prepara la merengue con claras y azúcar, y añade fresas y mango para un toque tropical.

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Ingredientes

Masa Sablée

    150 g de mantequilla
    90 g de azúcar glas
    30 g de harina de almendra
    1 huevo
    250 g de harina

Lemon Curd

    4 yemas
    125 ml de jugo de limón
    60 g de mantequilla
    10 g de maicena
    90 g de azúcar
    Ralladura de 1 limón

Merengue

    100 g de claras
    100 g de azúcar

Relleno

    Fresas 🍓
    Mango 🥭