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Video Secretos de Vatrushki: El delicioso sabor de la infancia
Elabora esta deliciosa receta de bolitas con requesón. Necesitarás harina, levadura, leche, huevo, sal, azúcar y aceite. Rellénalas con requesón, yema, vainilla y crema.
Check Full RecipeIngredientes
Para la masa:
- 450-500 g de harina
- 7 g de levadura instantánea
- 200 ml de leche tibia
- 1 huevo (a temperatura ambiente)
- 1/2 cdita de sal
- 2 cdas de azúcar
- 3 cdas de aceite vegetal
Para el relleno:
- 500 g de requesón
- 1 yema de huevo
- 1 paquete de azúcar de vainilla (8 g)
- 1 cda de fécula (de papa o maíz)
- 2 cdas de crema agria (de cualquier grasa, yo uso 20%)
- 2-3 cdas de azúcar (al gusto)
- 1 pizca de sal
Adicional:
- 1 huevo (para barnizar)
- 1 cda de leche (para barnizar)
- Azúcar glass (para decorar)