Video Rápido Tarta de Cereza Borracha en solo 30 minutos
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Video Rápido Tarta de Cereza Borracha en solo 30 minutos

Prueba hacer esta suculenta receta de Pastel "Cereza Borracha". Para el bizcocho, necesitarás huevos, azúcar, harina y cacao. Bate los huevos con azúcar, tamiza la harina y el cacao, mezcla cuidadosamente y hornea. Enfría y refrigera. Divide y saca la miga para el relleno y los bordes. Para la crema, mezcla mantequilla, leche condensada y chocolate derretido, agregando la miga del bizcocho. La cobertura se hace con cacao, azúcar, agua y mantequilla. Finalmente, prepara la confitura de cereza con cerezas descongeladas, azúcar y licor. Monta el pastel por capas, decora y refrigera.

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Ingredientes

Bizcocho

  • 5 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 120 g de harina
  • 30 g de cacao

Crema

  • 250 g de mantequilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 50 g de chocolate derretido o glaseado

Glaseado

  • 5 cdas de cacao
  • 5 cdas de azúcar
  • 7 cdas de agua
  • 50 g de mantequilla

Confit de Cereza

  • Cerezas congeladas (sin hueso)
  • 100 g de azúcar
  • 100 ml de ron/licor