Video Rápido Tarta de Cereza Borracha en solo 30 minutos
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Video Rápido Tarta de Cereza Borracha en solo 30 minutos

Prueba hacer esta suculenta receta de Pastel "Cereza Borracha". Para el bizcocho, necesitarás huevos, azúcar, harina y cacao. Bate los huevos con azúcar, tamiza la harina y el cacao, mezcla cuidadosamente y hornea. Enfría y refrigera. Divide y saca la miga para el relleno y los bordes. Para la crema, mezcla mantequilla, leche condensada y chocolate derretido, agregando la miga del bizcocho. La cobertura se hace con cacao, azúcar, agua y mantequilla. Finalmente, prepara la confitura de cereza con cerezas descongeladas, azúcar y licor. Monta el pastel por capas, decora y refrigera.

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Ingredientes

Bizcocho

    5 huevos
    150 g de azúcar
    120 g de harina
    30 g de cacao

Crema

    250 g de mantequilla
    1 lata de leche condensada
    50 g de chocolate derretido o glaseado

Glaseado

    5 cdas de cacao
    5 cdas de azúcar
    7 cdas de agua
    50 g de mantequilla

Confit de Cereza

    Cerezas congeladas (sin hueso)
    100 g de azúcar
    100 ml de ron/licor