bysayyara
Video Rápido pastel de limón de 'Desperate Housewives' en solo 15 minutos
Descubre esta exquisita receta de pastel de limón. Para la base, mezcla harina, mantequilla, una pizca de sal, azúcar, un huevo y agua helada. La crema se hace con yemas, agua, azúcar, ralladura de limón, jugo de limón, almidón de maíz y mantequilla. La merengue se prepara con claras, una pizca de sal, azúcar y agua. Llévalo al horno hasta dorar la merengue. El resultado es un pastel con una base crujiente, una crema cítrica y una capa de merengue suave.
Check Full RecipeIngredientes
Para la Masa
230 g de harina
115 g de mantequilla
Una pizca de sal
50 g de azúcar
1 huevo
1-2 cucharadas de agua helada
Para el Relleno
4 yemas de huevo
300 ml de agua
180 g de azúcar
Ralladura de 2 limones
170 ml de jugo de limón (4 limones)
40 g de fécula de maíz + 100 ml de agua
60 g de mantequilla
Para el Merengue
3 claras de huevo
Una pizca de sal
150 g de azúcar
50 ml de agua