Video Rápido medovik de naranja en solo 60 minutos
Disfruta de esta increíble receta de pastel de miel y naranja. 🥧 Para la masa, mezcla en una cacerola azúcar, miel, huevos, mantequilla y ralladura de naranja. Cocina a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, añade bicarbonato y mezcla hasta obtener un tono caramelo. Deja enfriar, añade harina y amasa. Divide en siete partes y hornea a 170 grados hasta dorar. Para el confitura, mezcla naranja, azúcar, agua y fécula de maíz. Cocina hasta espesar. Elabora un crema pastelera con azúcar, leche y harina. Deja enfriar, mezcla con mantequilla y leche condensada. Incorpora la confitura. Decora con nata montada y leche condensada.
Check Full RecipeIngredientes
Masa
- Azúcar - 230 gr
- Miel - 3 cucharadas
- Huevo - 2 piezas
- Mantequilla - 120 gr
- Harina - 450 gr +/- 30 gr
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
- Ralladura de 1 naranja
Confitura de Naranja
- 1 naranja jugosa (solo la pulpa)
- Azúcar - 80 gr
- Agua - 50 ml
- Almidón - 1 cucharada
Crema Pastelera
- Azúcar - 150 gr
- Leche - 500 ml
- Harina - 4 cucharadas
Crema de Mantequilla y Leche Condensada
- Mantequilla - 250 gr
- Leche condensada - 100 gr
Decoración
- Crema para batir - 200 ml
- Leche condensada - 100 gr