Video Perfecto pastel de zanahoria y limón: Sin herramientas especiales
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Video Perfecto pastel de zanahoria y limón: Sin herramientas especiales

Descubre esta exquisita receta de pastel de zanahoria y limón con nueces. Mezcla huevos con azúcar y vainilla. Añade jugo y ralladura de limón, yogur y aceite. Incorpora harina con levadura. Ralla zanahoria y mezcla. Agrega nueces picadas. Hornea y prepara un delicioso betún con crema y azúcar glas. Decora con ralladura de naranja.

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Ingredientes

Ingredientes para el pan

    3 huevos
    200g de azúcar
    3g de vainilla
    10g de polvo para hornear (1 sobre)
    200g de harina
    130g de yogur griego
    1 zanahoria mediana
    Jugo y ralladura de limón al gusto
    15g de nuez picada
    10g de semillas de calabaza
    50ml de aceite vegetal
    Mantequilla/aceite para engrasar el molde
    Ralladura de naranja para decorar (opcional)

Ingredientes para el crema

    100g de crema batida (fría)
    30g de azúcar glas