Video Pastel de Trufa: Sin Crema ni Queso, ¡Fácil y Rápido!
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Video Pastel de Trufa: Sin Crema ni Queso, ¡Fácil y Rápido!

Prueba hacer esta suculenta receta de pastel de trufa sin crema ni queso. Mezcla huevos, leche condensada y sal. Añade harina, cacao y polvo de hornear. Incorpora mantequilla derretida. Distribuye en capas y hornea. Prepara la crema con huevos, leche, maicena, vainilla y chocolate oscuro. Déjala enfriar y bate con mantequilla. Arma el pastel y refrigera.

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Ingredientes

Para el pastel:

    Huevos - 2 piezas
    Leche condensada - 380 g
    Mantequilla - 100 g
    Harina - 180 g
    Cacao - 20 g
    Polvo para hornear - 8 g
    Pizca de sal

Para la crema:

    Huevos - 2 piezas
    Leche - 250 ml
    Almidón de maíz - 18 g
    Vainilla o extracto de vainilla
    Chocolate negro - 70 g
    Mantequilla - temperatura ambiente