Video Pastel de Chocolate y Queso sin Herramientas Especiales: Delicia Casera
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Video Pastel de Chocolate y Queso sin Herramientas Especiales: Delicia Casera

Prueba esta deliciosa receta de pastel de chocolate con relleno de queso crema. Para el bizcocho necesitas harina, huevos, cacao en polvo, azúcar, polvo de hornear, aceite vegetal neutro y una pizca de sal. El relleno lleva queso crema suave, un huevo, almidón de maíz, azúcar y un poco de azúcar de vainilla para un toque especial. Comienza mezclando los huevos con sal, luego agrega gradualmente el azúcar. Añade el aceite y después integra los ingredientes secos tamizados. Vacía la masa en un molde engrasado y agrega el relleno de queso encima, creando un patrón cruzado. Hornea en un horno precalentado y disfruta de un pastel esponjoso con un corazón cremoso y rico.

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Ingredientes

Para el bizcocho:

  • Harina - 160 g
  • Huevos - 4
  • Cacao en polvo - 30 g
  • Azúcar - 140 g
  • Polvo para hornear - 2 cucharaditas
  • Aceite vegetal sin olor - 100 ml
  • Una pizca de sal

Para el relleno de queso:

  • Queso fresco (suave) - 250 g
  • Huevo - 1
  • Almidón de maíz - 1.5 cucharadas
  • Azúcar - 50 g
  • Azúcar de vainilla - 10 g