Video Increíble Relleno de Limón para Tortas: el toque cítrico perfecto
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Video Increíble Relleno de Limón para Tortas: el toque cítrico perfecto

Prueba esta deliciosa receta de relleno de limón para pasteles, perfecta para los amantes de sabores cítricos. Necesitarás azúcar, ralladura de limón, huevos, jugo de limón fresco y mantequilla. Comienza rallando la cáscara de limón. En una sartén, mezcla el azúcar con el jugo de limón, agrega la ralladura y los huevos. Cocina a fuego medio hasta que espese, sin dejar de remover. Después, retira del fuego y deja enfriar. Bate la mantequilla hasta que esté esponjosa y añade gradualmente la mezcla de limón. Vierte en un molde y congela por unas horas. Este relleno es ideal para darle un toque especial a tus pasteles, combinando maravillosamente con chocolate amargo.

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Ingredientes

Para la crema de limón:

  • 110 g de azúcar
  • Cáscara de 1.5 limones
  • 2 huevos
  • Jugo de 2 limones
  • 150 g de mantequilla