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Video Ganache de Chocolate y Frambuesa: Tartas sin Herramientas Especiales
Prueba esta deliciosa receta de tarta de chocolate con frambuesas. Comienza con una base de galleta, seguida de un relleno de ganache de chocolate oscuro y naranja, terminando con frambuesas frescas encima.
Check Full RecipeIngredientes
Para la base de galleta
- 200 gr de harina
- 75 gr de azúcar glas
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Para el ganache
- 300 ml de crema de leche al 33%
- 300 gr de chocolate al 75% cacao (tipo Excellence)
- 45 gr de mantequilla al 82,5%
- Ralladura de 1 naranja
Adicionales
- Frambuesas frescas