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Descubre esta exquisita receta de rollos de canela. Para la masa, mezcla harina, levadura, azúcar, azúcar de vainilla, sal, leche tibia, huevo y mantequilla. Amasa hasta que esté suave y elástica. Deja reposar hasta que duplique su tamaño. Extiende en un rectángulo, unta con más mantequilla, y espolvorea mezcla de azúcar morena y canela. Enrolla y corta en 12 partes iguales. Coloca en una bandeja engrasada y deja reposar. Hornea hasta dorar. Para el glaseado, combina queso crema, crema agria y azúcar glass. Cubre los rollos calientes con el glaseado y disfruta.
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Para la masa
Harina - 500 g
Levadura seca - 1 sobre
Leche - 250 ml
Huevo - 1 ud.
Azúcar - 50 g
Mantequilla - 60 g
Azúcar de vainilla - 1 sobre
Sal - 1/2 cdta.
Para el relleno
Azúcar moreno - 120 g
Canela - 1 sobre
Mantequilla - 60 g
Para el glaseado
Queso crema - 150 g
Crema agria - 50 g
Azúcar glas - 60 g