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Descubre esta exquisita receta de rollos de canela. Para la masa, mezcla harina, levadura, azúcar, azúcar de vainilla, sal, leche tibia, huevo y mantequilla. Amasa hasta que esté suave y elástica. Deja reposar hasta que duplique su tamaño. Extiende en un rectángulo, unta con más mantequilla, y espolvorea mezcla de azúcar morena y canela. Enrolla y corta en 12 partes iguales. Coloca en una bandeja engrasada y deja reposar. Hornea hasta dorar. Para el glaseado, combina queso crema, crema agria y azúcar glass. Cubre los rollos calientes con el glaseado y disfruta.
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Para la masa
- Harina - 500 g
- Levadura seca - 1 sobre
- Leche - 250 ml
- Huevo - 1 ud.
- Azúcar - 50 g
- Mantequilla - 60 g
- Azúcar de vainilla - 1 sobre
- Sal - 1/2 cdta.
Para el relleno
- Azúcar moreno - 120 g
- Canela - 1 sobre
- Mantequilla - 60 g
Para el glaseado
- Queso crema - 150 g
- Crema agria - 50 g
- Azúcar glas - 60 g