Video El perfecto panecillo esponjoso: Descubre la receta ideal
Explora esta maravillosa receta para unos bollos esponjosos. Necesitarás: leche, harina, azúcar, sal, levadura seca, huevo, polvo para hornear, vinagre, aceite vegetal y mantequilla. Mezcla leche, azúcar y levadura. Después, añade huevos, sal y aceite. Integra la mezcla seca, amasa y agrega mantequilla. Hornea los bollos con chocolate.
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Para la masa
- Leche - 400 ml
- Harina - 700 g
- Azúcar - 4 cdas
- Sal - 1/2 cdita
- Levadura seca (rápida) - 8 g
- Huevo - 2
- Polvo de hornear - 10 g
- Vinagre 9% - 1 cda
- Aceite vegetal - 80 ml
- Mantequilla - 50 g
Para barnizar los bollos
- Leche + yema - 1:1 (una cucharada de leche por una yema)
Para el relleno (opcional)
- Pasta de chocolate
- Chocolate oscuro