Video El perfecto panecillo esponjoso: Descubre la receta ideal
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Video El perfecto panecillo esponjoso: Descubre la receta ideal

Explora esta maravillosa receta para unos bollos esponjosos. Necesitarás: leche, harina, azúcar, sal, levadura seca, huevo, polvo para hornear, vinagre, aceite vegetal y mantequilla. Mezcla leche, azúcar y levadura. Después, añade huevos, sal y aceite. Integra la mezcla seca, amasa y agrega mantequilla. Hornea los bollos con chocolate.

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Ingredientes

Para la masa

  • Leche - 400 ml
  • Harina - 700 g
  • Azúcar - 4 cdas
  • Sal - 1/2 cdita
  • Levadura seca (rápida) - 8 g
  • Huevo - 2
  • Polvo de hornear - 10 g
  • Vinagre 9% - 1 cda
  • Aceite vegetal - 80 ml
  • Mantequilla - 50 g

Para barnizar los bollos

  • Leche + yema - 1:1 (una cucharada de leche por una yema)

Para el relleno (opcional)

  • Pasta de chocolate
  • Chocolate oscuro