Video El pastel de queso San Sebastián perfecto: Descubre los secretos de una textura cremosa
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Video El pastel de queso San Sebastián perfecto: Descubre los secretos de una textura cremosa

Disfruta de esta increíble receta de cheesecake San Sebastián. Mezcla queso crema, nata, azúcar, huevos, maicena y jugo de limón. Añade ralladura de limón o vainilla. Hornea hasta que esté caramelizado arriba y cremoso adentro. Luego, enfría en el refrigerador.

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Ingredientes

Ingredientes para el cheesecake

  • 700 g de queso crema
  • 300 g de crema para batir (33%)
  • 150 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 30 g de maicena
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Ralladura de limón o vainilla

Para el topping de chocolate

  • 50 g de chocolate
  • 50 g de crema para batir (33%)