Video El pastel de manzana perfecto: Descubre los secretos de una masa crujiente
Dale una oportunidad a esta deliciosa receta de tarta de manzana con masa quebrada y crema pastelera. Para la crema pastelera, necesitas leche, huevos, azúcar, sal, extracto de vainilla, maicena y mantequilla. Cocina la mezcla y enfría. Para el relleno, utiliza manzanas, azúcar, jugo de limón, extracto de vainilla y mantequilla. Para la masa, mezcla harina, mantequilla, azúcar, huevos, crema agria, sal y extracto de vainilla. Divide la masa, refrigérala, extiende una parte, añade las manzanas y la crema pastelera y ralla la otra parte encima. Hornea la tarta y disfruta su exquisito sabor.
Check Full RecipeIngredientes
Crema Pastelera
- Leche - 700 ml
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 180 g
- Sal - ¼ cdita
- Extracto de vainilla - 2 g
- Maicena - 70 g
- Mantequilla - 50 g
Relleno de Manzana
- Manzanas - 1300 g
- Azúcar - 40 g
- Jugo de limón - 15 ml
- Extracto de vainilla - 1 cdita
- Mantequilla - 30 g
Masa
- Harina - 500 g
- Mantequilla - 250 g
- Azúcar - 150 g
- Huevos - 2 piezas
- Crema agria - 50 g
- Sal - ¼ cdita
- Extracto de vainilla - 1 cdita