Video El bizcocho de chocolate perfecto: Descubre todos los secretos
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Video El bizcocho de chocolate perfecto: Descubre todos los secretos

Descubre esta exquisita receta de pastel de chocolate. Necesitaremos harina, azúcar, cacao, polvo de hornear, leche, bicarbonato de sodio, huevos, agua hirviendo o café cargado, y aceite vegetal. Precalienta el horno. Mezcla los ingredientes secos y bate los huevos con el azúcar. Incorpora la mezcla seca con la leche, aceite y los huevos batidos. Añade el agua hirviendo. Vierte la masa en moldes y hornea hasta que un palillo salga limpio. Enfría, envuelve y refrigera.

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Ingredientes

Ingredientes secos

  • 370 g - harina
  • 80 g - cacao en polvo
  • 5 g - polvo para hornear
  • 5 g - bicarbonato de sodio
  • 320 g - azúcar (160 g + 160 g)

Ingredientes líquidos

  • 170 g - leche
  • 2 huevos
  • 170 ml - agua hirviendo (o café caliente - 0.5 cda de café molido en 85 ml de agua hervida)
  • 70 g - aceite vegetal