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Video Cómo Hacer Ganache de Chocolate Caramelo: Delicioso y Cremoso

Disfruta preparando esta sabrosa receta de ganache. Empieza derritiendo azúcar en una sartén, luego añade mantequilla fría, con cuidado, y mezcla bien. Vierte lentamente la crema de leche, removiendo hasta suavizar la mezcla. Incorpora chocolate de caramelo, revolviendo hasta que se derrita por completo. Finalmente, agrega sal y mezcla bien. Deja enfriar antes de usarla. Perfecta para tartas o pastelitos.

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130 gramos (aproximadamente 0.5 libras) de azúcar

80 gramos (aproximadamente 0.5 taza) de mantequilla fría

140 gramos (aproximadamente 0.5 taza) de crema de leche (33%)

140 gramos (aproximadamente 5 onzas) de chocolate de caramelo

2 gramos (aproximadamente 0.5 cucharadita) de sal