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Video Cheesecake Pistacho Frambuesa: Delicia Sin Hornear
Prueba esta deliciosa receta de Cheesecake de Pistacho y Frambuesa. Para la base, mezcla galletas con mantequilla y refrigera. Luego, combina queso crema, nata, leche condensada, y pasta de pistacho con gelatina. Añade encima un confit de frambuesa con puré y bayas frescas. Perfecto para enamorar tu paladar.
Check Full RecipeIngredientes
Para la base de galleta
- Galletas de cualquier tipo - 200 gr
- Mantequilla - 100 gr
Para la capa de queso y pistacho
- Queso crema - 400 gr
- Crema para batir 33% - 200 ml
- Leche condensada - 100 ml
- Pasta de pistacho - 100 gr
- Gelatina - 15 gr
- Agua - 75 ml
Para el confit de frambuesa
- Puré de frambuesa - 200 gr
- Frambuesas frescas (opcional) - 50 gr
- Azúcar - 50 gr
- Gelatina - 6 gr
- Agua - 30 ml
Para la cobertura de chocolate
- Chocolate blanco o con leche - 200 gr
- Aceite vegetal - 20 gr