Tosta de Pan Negro con Aguacate y Huevo Duro

Ingredientes

Ingredientes Principales

2 rebanadas (aproximadamente 60 gramos) de pan negro

1 pieza (aproximadamente 200 gramos) de aguacate

2 huevos (aproximadamente 120 gramos) cocidos

2 cucharadas (30 gramos) de queso crema

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Hierbas

Eneldo al gusto

Cebollín al gusto

Equipo

Tostadora o sartén
Para tostar perfectamente el pan negro, asegurándote de que quede crujiente por fuera y suave por dentro.
Cuchillo
Un cuchillo afilado para cortar el aguacate y las hierbas sin esfuerzo.
Machacador o tenedor
Úsalo para triturar el aguacate de manera uniforme, logrando una textura cremosa ideal para untar.

Instrucciones

Step 1

Tostar ligeramente las **rebanadas de pan negro** hasta que estén crujientes. Puedes utilizar una tostadora o una sartén a fuego medio para obtener un mejor resultado.

Step 2

Cortar el **aguacate** por la mitad, retirar la semilla y extraer la pulpa. Colocarla en un tazón y triturar hasta obtener un puré suave. Añadir unas gotas de limón para evitar que el aguacate se oxide.

Step 3

Pelar los **huevos cocidos** y cortarlos en rodajas finas. Para un corte perfecto, utiliza un cuchillo afilado.

Step 4

Untar una **capa generosa de queso crema** sobre cada rebanada de pan tostado.

Step 5

Añadir el **puré de aguacate** sobre la capa de queso crema y distribuirlo uniformemente.

Step 6

Colocar las **rodajas de huevo** encima del aguacate. Sazonar con **sal** y **pimienta** al gusto. Para un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de pimentón ahumado.

Step 7

Espolvorear **eneldo** y **cebollín** picados por encima para dar un toque fresco y aromático.

Step 8

Servir inmediatamente y disfrutar de esta saludable y deliciosa tosta. Ideal para un desayuno energético o un almuerzo ligero.

Porciones

Este sándwich es más que un simple desayuno 🍽️; es una explosión de sabor en cada mordisco. Sírvete de estas ideas para crear una experiencia memorable:

Opción 1: Acompaña con una ensalada fresca de hojas verdes y tomates cherry para un almuerzo ligero pero lleno de vitaminas.

Opción 2: Agrega una capa de rúcula para darle un toque picante y más color. 🌿

Opción 3: Prueba un chorrito de limón por encima del aguacate para realzar su sabor y frescura. 🥑✨

Variaciones

¿Buscas adaptar esta receta a tus necesidades dietéticas? No hay problema:

Sin gluten: Sustituye el pan negro por una opción sin gluten de tu preferencia. ¡Hay pan de trigo sarraceno o de arroz que funcionarán a la perfección! 🍞✨
Vegano: Omite los huevos y el queso crema, y añade rodajas de pepino o tomate para un extra de frescura. Considera usar hummus como reemplazo del queso crema. 🥒🍅

Faq

¿Cómo evito que el aguacate se ponga marrón?
Mantén el aguacate cubierto con un poco de jugo de limón y consérvalo en un recipiente hermético en el refrigerador.
¿Puedo preparar los huevos con anticipación?
Sí, los huevos duros se pueden almacenar en el refrigerador hasta por una semana. Prepáralos el fin de semana para tenerlos listos.
¿Cuánto tiempo puedo conservar el sándwich una vez preparado?
Lo ideal es consumirlo inmediatamente, pero puedes guardarlo por algunas horas en el refrigerador si no lleva tuppers con líquidos.
¿Qué tipo de pan negro es el mejor para esta receta?
El pan integral o de centeno son opciones excelentes que complementarán el sabor del aguacate y el huevo.
¿Cómo puedo mejorar la presentación de los sándwiches?
Prueba añadiendo algunas semillas de sésamo tostado o pimienta recién molida encima del aguacate por un toque extra de elegancia.
¿Puedo añadir algún condimento especial a la crema de aguacate?
¡Claro! Un poco de ajo en polvo o pimentón ahumado podría darle un giro interesante al sabor.