Ingredientes

Ingredientes para el Tiramisú de Matcha

    8 piezas de savoiardi : 8 pieces
    100 mililitros (0.42 tazas) de agua tibia : 3.4 onzas líquidas
    1 cucharadita (5 gramos) de matcha verde : 0.18 onzas
    200 gramos (7.05 onzas) de mascarpone : 7.05 onzas
    100 mililitros (0.42 tazas) de crema batida : 3.4 onzas líquidas
    50 gramos (1.76 onzas) de azúcar en polvo : 1.76 onzas
    Bayas para decorar : al gusto
    1 cucharadita (5 gramos) de matcha tostado : 0.18 onzas

Equipo

  • Batidora eléctrica

    Una batidora eléctrica es crucial para lograr la consistencia perfecta del mascarpone y la crema batida.

  • Bol grande para mezclar

    Asegúrate de que sea lo suficientemente grande para mezclar todos los ingredientes sin que se derrame.

  • Vasos o moldes individuales

    Para presentar el tiramisú de una manera más elegante, puedes usar vasos de cristal o moldes individuales.

  • Colador fino

    Útil para tamizar el matcha y evitar grumos en la preparación.

Instrucciones

Step 1

Batir el mascarpone con la crema, el matcha verde y el azúcar en polvo hasta que se formen picos estables, lo que generalmente lleva de 2 a 4 minutos. Asegúrate de que tanto la crema batida como el mascarpone estén fríos para obtener los mejores resultados.

Step 2

Mezclar el agua tibia y el matcha tostado. Mézclalo bien hasta que el polvo de matcha se disuelva completamente.

Step 3

Remojar las galletas savoiardi en esta solución de matcha. No las dejes remojar demasiado tiempo o se volverán demasiado blandas.

Step 4

Colocar las galletas savoiardi remojadas en el fondo del vaso o en cualquier molde que estés utilizando. Colócalas uniformemente para un sabor equilibrado.

Step 5

Cubrir las galletas con una capa de crema. Luego añade otra capa de galletas savoiardi remojadas encima. Repite el proceso de capas hasta que se utilicen todos los ingredientes.

Step 6

Adornar el postre con bayas. Puedes usar cualquier baya de tu elección; añaden tanto un estallido de sabor como un color vibrante.

Step 7

Poner el tiramisú en el refrigerador por un par de horas o, mejor aún, toda la noche. Permitir que repose durante la noche permitirá que los sabores se mezclen maravillosamente.

Porciones

El Tiramisú de Matcha es un postre que puedes disfrutar en cualquier ocasión. **Aquí te damos algunas ideas para servirlo** de manera especial:

  • Noche romántica: 🕯️ Sirve el tiramisú en copas de vino o en vasos de cristal, decóralo con fresas en forma de corazón y acompáñalo con una botella de vino rosado.
  • Evento familiar: 🍽️ Prepara un gran molde de tiramisú y decora con diferentes frutas del bosque. Coloca en la mesa con una espátula para que cada uno se sirva su porción.
  • Reunión con amigos: 🎉 Haz mini tiramisús en frascos individuales y coloca etiquetas con los nombres de tus amigos. ¡Un detalle que les encantará!
  • Para ti: 🎁 Mímate y disfruta de este postre en un día de autocuidado. Acompáñalo con una taza de té y tu libro favorito.

Variaciones

**Variaciones sin gluten y veganas para disfrutar en cualquier dieta**:

  • **Sin gluten**: 🌾 Utiliza savoiardi sin gluten, disponibles en tiendas especializadas. Asegúrate de que el mascarpone y la crema batida no contengan gluten.
  • **Vegano**: 🌱 Sustituye el mascarpone por crema de coco y la crema batida por nata vegetal. En lugar de savoiardi, puedes usar galletas veganas. El resultado es igual de delicioso y apto para todos.

Faq

  • ¿Puedo usar otro tipo de bizcocho en lugar de savoiardi?

    Sí, puedes usar cualquier tipo de bizcocho en capas, como bizcocho de vainilla. Solo asegúrate de que sea lo suficientemente firme para soportar la humedad.

  • ¿Es necesario dejarlo reposar toda la noche?

    No es obligatorio, pero dejarlo reposar toda la noche mejora la textura y el sabor, ya que los ingredientes se mezclan mejor.

  • ¿Se puede hacer con otros sabores además del matcha?

    ¡Claro! Puedes experimentar con cacao, café o frutas frescas para crear diferentes sabores de tiramisú.

  • ¿Qué tipo de berries recomiendas para decorar?

    Las fresas, los arándanos y las frambuesas quedan muy bien, ya que su acidez complementa la dulzura del tiramisú.

  • ¿Puedo usar una batidora de mano en lugar de una eléctrica?

    Sí, pero puede ser más laborioso y tardar más tiempo en lograr la consistencia adecuada.

  • ¿Cuál es el mejor momento para añadir las frutas?

    Agrega las frutas justo antes de servir para que mantengan su frescura y textura crujiente.

Nutrition facts

Tiramisú de Matcha: Delicioso Postre Japonés con Savoiardi
Rendimiento de la receta:4 servings
Calorías:Este delicioso tiramisú de matcha contiene aproximadamente 350-400 calorías por porción, dependiendo de las porciones individuales y las bayas utilizadas.
Calorías (Min - Max):300 - 350
Grasa total:25g
Grasa saturada:15g
Proteína:5g
Carbohidratos totales:20g
Azúcares totales:15g