Tiramisú de Matcha Azul Fácil y Delicioso

Ingredientes

Blue Matcha Tiramisu

50 gramos (1.8 onzas) de azúcar en polvo

0.7 cucharaditas (aproximadamente 0.07 onzas) de matcha azul

150 gramos (5.3 onzas) de queso crema

100 mililitros (3.4 onzas líquidas) de crema batida

50 mililitros (1.7 onzas líquidas) de agua tibia

8 piezas de savoiardi (bizcochos de soletilla)

Equipo

Batidora Eléctrica
Ideal para conseguir la textura perfecta y uniforme de tu mezcla.
Bol Grande
Necesario para mezclar todos los ingredientes sin salpicaduras.
Tazas de Servir
Elige unas bonitas para realzar la presentación de tu Tiramisú.
Cucharas Medidoras
Para asegurarte de utilizar las cantidades exactas de cada ingrediente.

Instrucciones

Step 1

Paso 1: En un bol grande, bate el queso crema, el azúcar en polvo y el matcha azul hasta que la mezcla esté suave y uniforme. Consejo: Asegúrate de usar queso crema a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.

Step 2

Paso 2: Vierte gradualmente la crema batida y sigue batiendo hasta que se formen picos medianos. Consejo: Para verificar los picos medianos, levanta el batidor; la crema debe mantenerse firme con una ligera curva en la punta.

Step 3

Paso 3: Coloca 1-2 cucharaditas de la mezcla de crema preparada en el fondo de tus vasos de servir.

Step 4

Paso 4: Sumerge rápidamente 4 bizcochos savoiardi en el agua tibia durante 1-2 segundos. Rompe cada bizcocho por la mitad y coloca 4 mitades en cada vaso. Consejo: Asegúrate de no remojar los bizcochos durante mucho tiempo para evitar que se pongan demasiado blandos.

Step 5

Paso 5: Repite las capas de crema y bizcochos savoiardi remojados, terminando con una capa de crema en la parte superior.

Step 6

Paso 6: Decora la capa superior a tu gusto, usando frutas, cacao en polvo o matcha azul extra. Consejo: Para una presentación hermosa, considera añadir una pizca de polvo de matcha azul o algunas bayas frescas.

Porciones

Imagina esto: una tarde soleada, tus seres queridos riendo y disfrutando de una sobremesa perfecta. Este Tiramisú de Matcha Azul lo hace posible. 🥰

Puedes servirlo como postre en cenas festivas o como un capricho especial en cualquier momento del día.

Idea genial: Añade frutas frescas como arándanos o frambuesas en la capa superior para un toque extra de frescura y color. 🍓

Si buscas impresionar, decóralo con un espolvoreado de matcha azul extra o unas hojitas de menta fresca; ¡será el centro de atención en la mesa! 🌿

Variaciones

Para aquellos que buscan opciones sin gluten, cambia los savoiardi tradicionales por unos certificados sin gluten. 😉

¿Eres vegano? No hay problema. ❤️ Sustituye el queso crema y la crema batida por versiones veganas, y usa leche de almendras o de soya en vez de agua para remojar los savoiardi veganos.

Faq

¿Cómo puedo saber si mis picos son de consistencia media?
Levanta el batidor; la crema debe formar una punta que se mantenga con una ligera curvatura en la cima.
¿Cuánto tiempo debo enfriar el Tiramisú antes de servir?
Recomiendo dejarlo en el refrigerador por al menos 2-3 horas antes de servir para obtener la mejor textura y enfriamiento.
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de queso crema?
¡Sí! El Mascarpone es una excelente alternativa que también se usa tradicionalmente en tiramisú.
¿Cómo puedo evitar que mis bizcochos se vuelvan demasiado empapados?
Sólo remójalos por 1-2 segundos en agua tibia para que absorban suficiente líquido sin deshacerse.
¿Puedo preparar este postre con antelación?
¡Definitivamente! Es incluso mejor prepararlo la noche anterior para que los sabores se integren bien.
¿Se puede congelar el Tiramisú?
Sí, se puede congelar hasta por un mes. Descongélalo en el refrigerador la noche anterior a servirlo.