Ingredientes
Ingredientes Principales
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 taza de leche condensada
Equipo
- Cacerola
Una cacerola antiadherente facilitará la limpieza y evitará que el caramelo se queme o se pegue.
- Recipiente
Es ideal para mezclar la leche condensada con el caramelo. Asegúrate de que sea suficientemente grande.
- Moldes Individuales
Puedes usar moldes de silicona o cerámica. Los de silicona son más fáciles de desmoldar.
- Espátula de silicona
Para remover y mezclar sin rayar tus utensilios.
Instrucciones
Step 1
Preparación del Caramelo
Step 2
Preparación de la Mezcla Cremosa
Step 3
Enfriamiento y Servido
Porciones
Este delicioso **postre cremoso** es ideal para disfrutar después de una comida copiosa o para acompañar el café de la tarde ☕. Aquí tienes algunas ideas para servirlo:
1. Decora con frutas frescas: Añade unas rodajas de fresa 🍓 o unas moras 🫐 encima para dar un toque de frescura y color.
2. Añade un crumble de galletas: Usa galletas trituradas y espárcelas por encima para un contraste crujiente.
3. Personaliza con crema batida: Coloca una generosa capa de crema batida por encima y añade unas chispas de chocolate 🍫.
4. Sirve en copas elegantes: Hacerlo en copas de vino o postre eleva la presentación y lo convierte en una opción sofisticada.
Con estas opciones, harás que tu postre no solo sea delicioso, sino también visualmente atractivo 😍. ¡Disfruta!
Variaciones
Si tienes alguna restricción alimentaria o simplemente buscas variar un poco, aquí tienes algunas alternativas:
Versión Sin Gluten 🍰: Asegúrate de que todos los ingredientes sean certificados sin gluten. Usa leche condensada sin gluten, que se puede encontrar en tiendas especializadas.
Versión Vegana 🌱: Sustituye la leche condensada por leche condensada vegana. La puedes hacer tú mismo usando leche de coco y azúcar, o comprarla ya hecha. El resultado será igualmente delicioso.
Faq
- ¿Cómo evito que el caramelo se queme?
Remueve constantemente y mantén un ojo en el color; cuando sea dorado, retíralo del fuego.
- ¿Puedo usar moldes grandes en lugar de individuales?
Sí, puedes usar un molde grande, pero asegúrate de dejarlo refrigerar un poco más para que cuaje bien.
- ¿Qué hago si el caramelo se endurece?
Puedes calentarlo ligeramente al baño maría para que vuelva a su estado líquido.
- ¿Puedo agregar otros sabores al postre?
¡Por supuesto! Un toque de vainilla o unos granos de café molidos le darán un giro delicioso.
- ¿Cuál es la mejor manera de desmoldar el postre?
Usa moldes de silicona y pásalos unos segundos por agua caliente antes de desmoldar, así saldrán fácilmente.
- ¿Cuánto tiempo puede mantenerse en la nevera?
Este postre puede durar hasta 4-5 días en el refrigerador si está bien tapado.
