Ingredientes
Ingredientes para la Masa
- 3 huevos
- 300g de azúcar
- 200ml de aceite de girasol
- 200ml de leche
- Vainilla
- 350-400g de harina
- Polvo de hornear
Ingredientes para la Mezcla de Cacao
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- Leche (cantidad necesaria)
Equipo
- Batidora
Una buena batidora facilitará la mezcla de los ingredientes, asegurando una masa suave y homogénea.
- Molde de 23/25 cm
El tamaño es importante: asegúrate de usar un molde de 23 a 26 cm para obtener la altura perfecta del bizcocho.
- Horno
Precalienta siempre el horno a la temperatura indicada para obtener los mejores resultados.
Instrucciones
Step 1
Preparación de la Masa
Step 2
Preparación de la Mezcla de Cacao
Step 3
Montaje y Cocción
Step 4
Finalización
Porciones
📌 **Una de las mejores maneras** de servir este bizcocho marmoleado es acompañarlo con una taza de café o té, perfecto para una merienda o desayuno. Para un toque aún más especial, puedes añadir:
🍦 **Helado de vainilla o chocolate**: La combinación de helado y bizcocho es simplemente irresistible.
🍓 **Frutas frescas**: Las fresas, frambuesas o arándanos agregarán un toque fresco y delicioso.
🍫 **Salsa de chocolate**: Si eres amante del chocolate, una salsa caliente será el complemento perfecto.
Variaciones
🌾 ¿Buscas una **versión sin gluten**? ¡No te preocupes! Sustituye la harina común por una mezcla de harinas sin gluten. Además, asegúrate de que todos tus ingredientes no contengan trazas de gluten.
🌱 **Para una versión vegana**, sustituye los huevos con una mezcla de linaza: 1 cucharada de linaza molida y 2.5 cucharadas de agua por cada huevo. Usa **leche vegetal** (como leche de almendras) y **aceite de coco** en lugar de mantequilla.
Faq
- ¿Cómo evito que el bizcocho se quede pegado al molde?
Engrasa bien el molde con mantequilla o usa papel para hornear en la base y lados.
- ¿Qué hago si no tengo batidora?
Puedes usar una varilla manual, aunque tomará un poco más de tiempo mezclar todo perfectamente. El esfuerzo valdrá la pena.
- ¿Puedo añadir trozos de chocolate a la masa?
¡Claro! Añadir trozos de chocolate hará que el bizcocho sea aún más delicioso y sorprenderá a tus invitados.
- ¿Cómo puedo saber si el bizcocho está listo?
Introduce un palillo en el centro del bizcocho. Si sale limpio, tu bizcocho está perfecto.
- ¿Cuál es el mejor tipo de cacao para usar?
El cacao en polvo sin azúcar es ideal porque te permite controlar mejor el dulzor del bizcocho.
- ¿Cómo logro una textura más esponjosa?
Asegúrate de batir bien los huevos con el azúcar hasta que estén pálidos y esponjosos. Este paso es crucial para la textura final del bizcocho.
