Ingredientes
Para las manzanas en masa hojaldrada
- 1 lámina de masa hojaldrada
- 2 manzanas (peladas y sin corazón)
- 1 yema de huevo (batida, para barnizar)
- Almendras picadas (para espolvorear)
- Azúcar glas (para espolvorear)
Equipo
- Horno
Asegúrate de precalentar tu horno a 200°C (400°F) para que los anillos de manzana se cocinen de manera uniforme y queden dorados.
- Bandeja de horno
Es crucial usar una bandeja de horno cubierta con papel pergamino para evitar que los anillos se peguen durante el horneado.
- Cuchillo afilado
Para pelar y quitar el corazón de las manzanas sin dificultad, además de cortar tiras uniformes de la masa hojaldrada.
Instrucciones
Step 1
Preparación de las manzanas
Step 2
Horneado y decoración
Porciones
Estos deliciosos anillos de manzana en masa hojaldrada son muy versátiles y pueden servirse de varias maneras para elevar aún más su sabor y presentación.
Acompañamiento de Helado: Sirve los anillos de manzana calientes junto con una bola de helado de vainilla o canela. La combinación de la masa crujiente y el helado cremoso es simplemente celestial. 🍨
Con Salsa de Caramelo: Riega un poco de salsa de caramelo por encima de los anillos antes de servir para un toque de dulzura extra que encantará a tus invitados. ¡No se resistirán! 🍮
Con Café o Té: Estos anillos también se disfrutan perfectamente con una taza de café recién hecho o tu té favorito. Es el snack perfecto para una tarde relajante. ☕
Variaciones
¿Tienes necesidades dietéticas especiales? ¡No te preocupes! Aquí te dejamos algunas variantes para que todos puedan disfrutar de esta receta:
Sin Gluten: Utiliza una masa hojaldrada sin gluten. Asegúrate de revisar que todos los demás ingredientes sean certificados sin gluten para evitar cualquier contaminación cruzada. 🏵️
Vegano: Reemplaza la masa hojaldrada convencional por una versión vegana y utiliza una mezcla de agua con un poco de aceite vegetal o leche de almendras en lugar de la yema de huevo para barnizar. ¡Igual de delicioso y 100% libre de productos animales! 🌱
Faq
- ¿Puedo preparar los anillos de manzana con antelación?
Sí, puedes prepararlos y hornearlos con antelación. Una vez fríos, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos días.
- ¿Qué hago si no tengo papel pergamino?
Puedes usar una bandeja de horno ligeramente engrasada con mantequilla o aceite para evitar que se peguen.
- ¿Puedo usar otro tipo de manzana?
Claro, cualquier variedad de manzana que prefieras funcionará. Las manzanas Granny Smith son excelentes por su sabor ligeramente ácido, que contrasta bien con la masa hojaldrada.
- ¿Cómo puedo hacer que la masa quede aún más crujiente?
Para una masa extra crujiente, asegúrate de que el horno esté bien precalentado y evita abrirlo durante el horneado.
- ¿Puedo agregar especias a los anillos de manzana?
¡Definitivamente! Un toque de canela o nuez moscada espolvoreado sobre las manzanas añaden un sabor delicioso.
- ¿Cómo guardo los anillos sobrantes?
Los anillos sobrantes pueden guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente por uno o dos días, o en el refrigerador por hasta una semana.
