Manzanas Horneadas con Hojaldre

Ingredientes

Manzanas Horneadas

4 manzanas (aproximadamente 800 gramos o 28 onzas)
1 lámina de hojaldre (preparada, aproximadamente 275 gramos o 9.7 onzas)
2 cucharadas (30 gramos) de mantequilla
2 cucharadas (30 gramos) de azúcar glas
1 cucharadita (2 gramos) de canela molida

Equipo

Horno
Precalienta tu horno a 392°F (200°C) para asegurar una cocción perfecta de tus manzanas horneadas.
Sartén pequeña
Usa una sartén pequeña para derretir la mantequilla y combinar los ingredientes. También puedes usar el microondas en intervalos cortos.
Pelador de melón o cuchara pequeña
Esta herramienta te ayudará a quitar el corazón de las manzanas fácilmente.
Cuchillo afilado
Necesitarás un cuchillo afilado para cortar la masa de hojaldre alrededor de las manzanas.
Papel para hornear
Coloca tus manzanas y hojaldre sobre papel para hornear para evitar que se peguen.

Instrucciones

Step 1

1. Precalienta tu horno a 200°C (392°F).

Step 2

2. Derrite 2 cucharadas (30 gramos) de mantequilla en una pequeña cacerola. Mezcla con 2 cucharadas (30 gramos) de azúcar glas y 1 cucharadita (2 gramos) de canela molida hasta que estén bien combinados. También puedes derretir la mantequilla en el microondas en intervalos cortos, removiendo entre cada intervalo.

Step 3

3. Corta las manzanas en mitades y retira cuidadosamente el corazón usando una cuchara para melón o una cuchara pequeña. Haz algunos cortes superficiales en la superficie de las manzanas para ayudarlas a hornearse de manera uniforme. Ten cuidado de no cortar hasta el final de las manzanas.

Step 4

4. Coloca las mitades de manzana con la parte cortada hacia abajo sobre la lámina de hojaldre. Usando un cuchillo afilado, corta alrededor de las manzanas para formar figuras que se asemejen a manzanas con hojas.

Step 5

5. Unta las mitades de manzana y el hojaldre circundante con la mezcla de mantequilla derretida. Asegúrate de cubrir toda la superficie para lograr el máximo sabor.

Step 6

6. Coloca las manzanas preparadas sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino.

Step 7

7. Hornea en el horno precalentado durante unos 15 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y las manzanas estén tiernas. Revisa frecuentemente hacia el final del tiempo de horneado para evitar que se doren en exceso.

Porciones

Las manzanas horneadas con hojaldre son perfectas para cualquier ocasión. Aquí tienes algunas ideas para servirlas:

Para una cena elegante: Coloca cada manzana horneada en un plato individual y acompáñala con una bola de helado de vainilla. El contraste de temperaturas y sabores hará que tus invitados queden encantados. 🍨

Desayuno de fin de semana: Sorprende a tu familia con estas manzanas horneadas y una taza de café caliente. ¡Un desayuno que nunca olvidarán! ☕🍏

Picnic o comida al aire libre: Empaca las manzanas en un recipiente hermético y llévalas a tu próximo picnic. Son fáciles de transportar y perfectas para compartir.

Variaciones

Si quieres disfrutar de esta receta en versiones gluten-free y veganas, aquí te dejamos algunas sugerencias:

Gluten-Free: Sustituye la masa de hojaldre tradicional por una opción gluten-free disponible en tiendas especializadas. Asegúrate de que todos los otros ingredientes también sean libres de gluten.

Vegana: Usa una masa de hojaldre vegana y sustituye la mantequilla por margarina vegetal o aceite de coco. El resto de los ingredientes de la receta son naturalmente veganos. 🍎🌱

Faq

¿Cómo evito que las manzanas se oxiden mientras preparo la masa de hojaldre?
Rocialas con un poco de jugo de limón para mantenerlas frescas mientras trabajas en la masa de hojaldre.
¿Puedo usar otro tipo de fruta en lugar de manzanas?
¡Claro! Las peras funcionan muy bien y ofrecen un sabor diferente pero igual de delicioso.
¿Puedo preparar las manzanas horneadas con antelación?
Sí, puedes prepararlas y guardarlas en el refrigerador. Caliéntalas un poco en el horno antes de servir para una mejor experiencia.
¿Es necesario usar canela?
No, pero la canela realza el sabor de las manzanas. Puedes omitirla o sustituirla con otros condimentos como nuez moscada.
¿Qué tipo de manzanas son mejores para esta receta?
Las manzanas firmes como Granny Smith o Honeycrisp son ideales porque aguantan bien la cocción sin deshacerse.
¿Puedo hacer la masa de hojaldre en casa?
Definitivamente. Si tienes el tiempo y la habilidad, una masa de hojaldre casera puede llevar esta receta a otro nivel.