Ingredientes
Marshmallow
Equipo
- Microondas
Para calentar los frutos congelados rápidamente y de manera uniforme.
- Contenedor con tapa
Ideal para microwear las grosellas.
- Colador
Para extraer el jugo de las grosellas y separar las semillas.
- Espátula
Útil para presionar las grosellas en el colador y mezclar los ingredientes.
- Saucepan con fondo grueso
Perfecto para hacer el sirope de azúcar.
- Batidora de pie
Recomendada para batir la mezcla de puré y conseguir una consistencia uniforme y ligera.
- Manga pastelera
Para formar los malvaviscos de manera rápida y con formas bonitas.
Instrucciones
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
Step 6
Step 7
Step 8
Porciones
Los malvaviscos de grosella negra son perfectos para cualquier ocasión. **¡Sirve estos deliciosos bocados en tu próxima fiesta y sorprende a todos!** 🎉 Con su color vibrante y su sabor único, estos malvaviscos son ideales como un regalo, o para acompañar un café o té durante una tarde relajada ☕.
**Ideas para servir**:
- Decoración de tartas: Coloca los malvaviscos alrededor de una tarta para darle un toque elegante y colorido.
- Brochetas de malvaviscos: Inserta varios malvaviscos en un palillo y sírvelos como una divertida alternativa a los tradicionales malvaviscos en palito.
- Postre en copa: Añade malvaviscos a una copa de helado o yogurt para una combinación deliciosa.
Variaciones
Para aquellos que tienen **intolerancias** o siguen una dieta especial, aquí tienes algunas variaciones:
✔️ Sin Gluten: Los ingredientes en esta receta ya son naturalmente libres de gluten. Solo asegúrate de que todos los ingredientes que utilices no hayan sido procesados en instalaciones que manejen gluten, para evitar la contaminación cruzada. 🌱 Vegano: Reemplaza las claras de huevo o albúmina con Aquafaba (el líquido de cocción de los garbanzos). En lugar de usarlos directamente, bate el aquafaba hasta que esté espumosa y sigue la receta como se indica.Faq
- ¿Puedo usar otro tipo de fruta en lugar de grosellas?
Sí, puedes reemplazar las grosellas por frambuesas, fresas o cualquier fruta de tu elección.
- No tengo una batidora de pie, ¿puedo usar una batidora de mano?
Puedes usar una batidora de mano, pero asegúrate de batir la mezcla por más tiempo hasta obtener la consistencia deseada.
- ¿Cuánto tiempo duran los malvaviscos antes de ponerse duros?
Si los almacenas en un contenedor hermético, los malvaviscos pueden durar hasta una semana sin perder su textura.
- ¿Puedo usar gelatina en lugar de agar?
Sí, pero ten en cuenta que la gelatina necesita ser preparada de manera diferente. Sigue las instrucciones específicas de la gelatina si decides hacer el cambio.
- ¿Cómo puedo hacer que los malvaviscos tengan formas perfectas?
Trabaja rápidamente con la manga pastelera y usa una boquilla de buena calidad para conseguir formas precisas.
- ¿Es posible darle color a los malvaviscos?
Sí, puedes agregar colorante alimentario al puré de fruta para darle tonos más vibrantes según tu preferencia.
