Ingredientes
Ingredientes básicos
- Mantequilla suave
- Azúcar glas
- Harina
- Sal
Para el toque final
- Huevo
- Vainilla
- Colorante alimenticio rosa (opcional)
Equipo
- Bol grande
Ideal para mezclar todos los ingredientes sin derramar nada.
- Batidora
Hace que mezclar mantequilla y azúcar glas sea mucho más fácil y rápido.
- Papel film
Necesario para refrigerar la masa y mantenerla fresca.
- Rodillo
Para extender la masa uniformemente entre hojas de papel pergamino.
- Cortadores de galletas
Elige las formas que más te gusten para hacer galletas divertidas y festivas.
- Bandeja para hornear
Usa una bandeja grande para colocar todas tus galletas antes de hornearlas.
- Papel pergamino
Para evitar que las galletas se peguen a la bandeja y asegurar una limpieza fácil.
Instrucciones
Step 1
Preparación de la masa
Step 2
Formado y horneado
Porciones
📸 **Presenta tus galletas en un plato bonito** y seguro recibirás muchos elogios. ¡Nada mejor que un hermoso plato de galletas caseras para alegrar el día!
🍫 **Prueba sumergirlas** parcialmente en chocolate derretido para un toque extra de indulgencia. Refrigéralas después de sumergir para que el chocolate se endurezca y queden con un acabado brillante.
🎁 **¿Un regalo especial?** Coloca tus galletas en una caja decorativa con una cinta bonita y tendrás el regalo perfecto para tus amigos y familiares.
🧁 **Acompáñalas con una taza de té o café**, disfruta de una tarde relajada mientras saboreas estas delicias caseras. ¡Será el escape perfecto del estrés diario!
Variaciones
🌱 Versión sin gluten: Utiliza harina de almendra o una mezcla de harina sin gluten en lugar de la harina común. Seguirás obteniendo una textura deliciosa y todos podrán disfrutar de estas galletas, sin importar su intolerancia al gluten.
🍃 Versión vegana: Sustituye la mantequilla por margarina vegana y el huevo por un "huevo de lino" (1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua). El sabor y la textura seguirán siendo increíbles. ¡Nadie sabrá que son veganas! 🤫
Faq
- ¿Por qué es importante refrigerar la masa?
Refrigerar la masa ayuda a que las galletas mantengan su forma durante el horneado y mejora la textura final.
- ¿Puedo usar azúcar común en lugar de azúcar glas?
Para esta receta es mejor usar azúcar glas, ya que se incorpora más fácilmente a la masa, dando una textura más suave.
- ¿Cómo puedo evitar que la masa se pegue al rodillo?
Extiende la masa entre dos hojas de papel pergamino. Esto evitará que se pegue y facilitará su manejo.
- ¿Le puedo añadir otros sabores a la masa?
¡Por supuesto! Puedes añadir ralladura de limón o naranja, extracto de almendra, o incluso un poco de canela para personalizar el sabor de tus galletas.
- ¿Puedo congelar la masa?
Sí, puedes congelar la masa envuelta en plástico film por hasta 3 meses. Solo asegúrate de descongelarla en el refrigerador antes de usarla.
- ¿Cómo logro que las galletas tengan un color uniforme?
Extiende la masa a un grosor uniforme y asegúrate de no sobrellenar la bandeja para hornear. Esto permitirá que las galletas se horneen de manera pareja.
