Ingredientes
Ingredientes
- 120 g de mantequilla suave
- 160 g de azúcar
- 1 huevo
- 240 g de harina
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- 90 g de chocolate picado
Equipo
- Batidora
Una batidora eléctrica facilitará mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
- Bowl grande
Es esencial tener un bowl amplio para mezclar cómodamente todos los ingredientes.
- Cuchara para helado
Usar una cuchara para helado te ayudará a formar bolitas de galleta del tamaño perfecto.
- Bandeja para hornear
Asegúrate de tener una bandeja para hornear antiadherente para evitar que las galletas se peguen.
- Papel de horno
Coloca papel de horno sobre la bandeja para una limpieza más fácil y para evitar que las galletas se peguen.
Instrucciones
Step 1
Preparación
Porciones
Estas galletas de mantequilla y chocolate son increíblemente versátiles y se prestan para diversas presentaciones y momentos del día.
- Para acompañar el café de la tarde: Sirve las galletas con una taza de café o té para una merienda deliciosa y completa. 😋
- Como postre: Acompaña las galletas con una bola de helado de vainilla o chocolate para un postre rápido pero indulgente. 🍦
- En una fiesta: Coloca las galletas en una hermosa bandeja decorativa como parte de una mesa de dulces. Todos quedarán encantados. 🎉
¡La manera en la que sirves estas delicias solo está limitada por tu imaginación!
Variaciones
Si estás buscando opciones para hacer estas galletas sin gluten o veganas, aquí tienes algunas variaciones:
- Sin gluten: Sustituye la harina regular por harina de almendras o una mezcla de harinas sin gluten que incluya goma xantana para mantener la textura adecuada.
- Veganas: Cambia la mantequilla por margarina vegana o aceite de coco y usa un huevo de linaza (mezcla 1 cucharada de linaza molida con 3 cucharadas de agua) en lugar del huevo tradicional.
¡Con estas opciones, todos pueden disfrutar de unas deliciosas galletas caseras! 🌱🍪
Faq
- ¿Cuál es la mejor manera de mezclar la masa?
Usa una batidora eléctrica para asegurarte de que la mantequilla y el azúcar estén bien mezclados y tengan una consistencia cremosa.
- ¿Qué hago si la masa está demasiado seca?
Si la masa está seca, añade un poco de leche o agua hasta que alcance una consistencia más manejable.
- ¿Puedo añadir otros ingredientes a las galletas?
¡Claro! Puedes añadir nueces, frutas secas o incluso caramelos triturados para darle tu propio toque.
- ¿Cómo puedo hacer que las galletas sean más crujientes?
Hornea las galletas durante unos minutos adicionales y asegúrate de que estén bien doradas en los bordes.
- ¿Cuál es el secreto para unas galletas suaves y masticables?
El truco está en no sobrecocinar las galletas. Sácalas del horno cuando aún están un poco blandas en el centro y se endurecerán a medida que se enfríen.
- ¿Cómo almaceno las galletas para que se mantengan frescas?
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana. También puedes congelarlas para disfrutarlas más tarde.
