Ingredientes
Ingredientes
- Harina - 120 g
- Azúcar - 120 g
- Mantequilla - 120 g
- Huevo - 2 piezas
- Cacao en polvo - 1 cucharada
- Azúcar de vainilla - 1 paquete
- Polvo para hornear - 1 cucharadita
- Sal - una pizca
Equipo
- Manga pastelera
Usa dos mangas pasteleras para poder hacer las galletas bicolores. Si no tienes, puedes improvisar con bolsas de plástico cortando una de las esquinas.
- Batidora
Vale la pena invertir en una buena batidora para obtener una mezcla suave y homogénea.
- Moldes en forma de pata
Estos moldes le darán a tus galletas un toque especial. Si no los tienes, puedes usar moldes normales y hacer la forma a mano.
Instrucciones
Step 1
Preparación
Step 2
Horneado
Step 3
Final
Porciones
💡 **Sugerencias para Servir** 💡
Con un buen café: Estas galletas son el acompañamiento perfecto para tu café matutino. El contraste entre el cacao y la masa normal se complementa de maravilla con el sabor amargo del café. ☕
Idea para fiestas infantiles: Puedes decorar las galletas con chispas de colores o glaseado. A los niños les encantará la forma y el sabor, y ¡serán el centro de atención de cualquier mesa! 🎉
Regalo casero: Empaqueta varias galletas en una caja bonita o bolsa decorativa. Es un regalo hecho a mano que, sin duda, alegrará a quien lo reciba. 🎁
Variaciones
🌾 **Variaciones Sin Gluten y Veganas** 🌾
Versión sin gluten: Puedes sustituir la harina regular por harina sin gluten en la misma proporción. Asegúrate de que todos los demás ingredientes también sean sin gluten. 🌾
Versión vegana: Usa margarina en lugar de mantequilla y reemplaza los huevos por alternativas veganas como puré de manzana o plátano. También puedes usar lino molido mezclado con agua como sustituto del huevo. 🥥
Faq
- ¿Puedo usar azúcar regular en lugar de azúcar de vainilla?
Sí, puedes usar azúcar regular y agregar una cucharadita de extracto de vainilla para obtener el mismo sabor.
- ¿Cuánto tiempo puedo almacenar estas galletas?
Estas galletas se mantendrán frescas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana.
- ¿Puedo congelar la masa?
Sí, puedes congelar la masa hasta por 3 meses. Asegúrate de envolverla bien en plástico y luego en papel aluminio.
- ¿Qué puedo hacer si no tengo moldes en forma de pata?
Puedes usar moldes normales y hacer formas personalizadas a mano, ¡la diversión está garantizada!
- ¿Es necesario usar mangas pasteleras?
No necesariamente, pero te ayudará a obtener una forma más precisa. Si no las tienes, usa bolsas de plástico con una esquina cortada.
- ¿Cómo puedo garantizar que las galletas no se peguen a los moldes?
Engrasa ligeramente los moldes con mantequilla o usa papel para hornear para evitar que las galletas se peguen.
