Ingredientes
Galletas
Equipo
- Bol para mezclar
Es importante que sea lo suficientemente grande para contener todos los ingredientes y permitirte mezclar sin problemas.
- Colador para tamizar
Asegúrate de tamizar la harina para evitar grumos y conseguir una textura más suave en tus galletas.
- Rodillo
Preferiblemente de madera, para extender la masa de manera uniforme.
- Papel de pergamino
Para facilitar el manejo de la masa y evitar que se pegue al rodillo.
- Cortapastas de 6 cm
Para cortar las galletas con el tamaño perfecto.
- Bandeja de horno
Debe ser plana y resistente al calor para cocinar las galletas de manera uniforme.
- Rejilla para enfriar
Necesaria para que las galletas se enfríen completamente y no se ablanden.
Instrucciones
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
Step 6
Step 7
Step 8
Step 9
Step 10
Step 11
Porciones
Estas galletas son ideales para servir en **fiestas infantiles** 🎉 o como acompañamiento de un buen **café o té** ☕. Una idea genial es **decorarlas junto con los niños**, ya que es una actividad divertida que los mantendrá entretenidos. Si tienes una reunión especial, puedes colocarlas en una **caja decorativa** y regalarlas como un detalle personalizado 🎁. También puedes servirlas en una bandeja junto con otras galletas de diferentes sabores y texturas para crear una **variedad de postres** que sorprenda a tus invitados. ¡La versatilidad de estas galletas no tiene límites!
Variaciones
¿Quieres adaptar esta receta a dietas especiales? Aquí tienes algunas **variantes sin gluten y veganas**:
- Sin gluten
Reemplaza la harina de trigo por harina de almendra o harina de arroz. Asegúrate de que todos los ingredientes sean certificados sin gluten para evitar la contaminación cruzada.
- Vegana
Utiliza margarina vegana en lugar de mantequilla y un sustituto de huevo vegano (como semillas de lino molidas con agua) en lugar de la yema de huevo. El resultado será igual de delicioso y apto para quienes no consumen productos de origen animal.
Faq
- ¿Por qué es importante tamizar la harina?
Tamizar la harina ayuda a evitar grumos y asegura una mezcla más uniforme, lo que resulta en galletas más ligeras y suaves.
- ¿Qué puedo usar si no tengo cortapastas?
Si no tienes un cortapastas, puedes usar un vaso con el borde enharinado para cortar las galletas.
- ¿Por qué debo enfriar la masa antes de hornear?
Enfriar la masa ayuda a que la mantequilla se solidifique, lo que evita que las galletas se expandan demasiado en el horno.
- ¿Puedo preparar la masa con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa hasta con dos días de antelación y guardarla en el refrigerador. Solo asegúrate de envolverla bien para que no absorba olores del refrigerador.
- ¿Cómo puedo hacer que las galletas se mantengan frescas por más tiempo?
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. También puedes congelarlas y descongelarlas cuando las necesites.
- ¿Puedo añadir otros sabores a la masa de galletas?
¡Por supuesto! Puedes añadir extractos de vainilla, almendra o ralladura de cítricos para darles un toque diferente a tus galletas.
