Ingredientes
Gofres
Equipo
- Batidora eléctrica
Una batidora de pie o de mano es crucial para obtener la mezcla de huevos y azúcar perfectamente esponjosa.
- Bowls para mezclar
Usa bowls grandes para facilitar la mezcla de los ingredientes secos y húmedos.
- Waffle Iron
Un buen aparato es esencial para obtener waffles perfectamente cocidos y crujientes.
- Espátula de silicona
Ideal para mezclar suavemente los ingredientes y mantener la textura aireada de la masa.
Instrucciones
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
Step 6
Porciones
¡Servir estos waffles es tan divertido como comerlos! 🌟 Aquí te dejamos algunas ideas:
Toppings Clásicos: Sirve tus waffles con mantequilla derretida y sirope de arce. Una combinación clásica que nunca falla.
Para los Frutales: Decóralos con frutas frescas como fresas, arándanos o plátano en rodajas. Agrega un poco de crema batida para un toque especial.
Amantes del Chocolate: Añade chispas de chocolate a la masa antes de cocinarlas, o simplemente cúbrelos con Nutella y un toque de frutas. ¡Delicioso! 🍫
Healthy Options: Prueba con yogur griego y un poco de miel. Es una opción más ligera pero igual de sabrosa.
Variaciones
Variaciones Sin Gluten: 🌾 Para una opción sin gluten, cambia la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten disponible en el mercado. Sigue las mismas proporciones del resto de los ingredientes y obtendrás waffles igual de deliciosos.
Variaciones Veganas: 🌱 Usa harina de trigo o una mezcla sin gluten y reemplaza los huevos con una mezcla de semillas de lino y agua (1 cucharada de semillas de lino molidas + 3 cucharadas de agua por cada huevo). Sustituye la mantequilla por aceite de coco o margarina vegana, y la crema agria por un yogur vegetal. ¡Te sorprenderá lo bien que salen!
Faq
- ¿Puedo preparar la masa con antelación?
Sí, puedes preparar la masa la noche anterior y guardarla en el refrigerador. Solo asegúrate de mezclar bien antes de usarla.
- ¿Por qué mis waffles salen blandos?
Esto puede deberse a una cocción insuficiente. Asegúrate de que tu waffle iron esté bien caliente antes de verter la masa y cocina hasta que estén dorados.
- ¿Puedo reemplazar la mantequilla por otro tipo de grasa?
Sí, puedes usar aceite de coco o margarina si deseas una opción diferente.
- ¿Puedo congelar los waffles sobrantes?
¡Claro! Déjalos enfriar completamente, luego congélalos en una sola capa antes de almacenarlos en bolsas herméticas.
- ¿Cuál es el mejor tipo de harina para esta receta?
La harina de trigo común funciona perfectamente, pero también puedes probar con harina de trigo integral para una opción más saludable.
- ¿Puedo usar esta receta para panqueques?
Sí, puedes usar esta misma masa para hacer panqueques. Simplemente cocínalos en una sartén caliente en lugar de una waffle iron.
