Ingredientes

Ingredientes

    Requesón 5% - 250 g
    Mantequilla (ablandada) - 100 g
    Huevo - 1 pieza
    Azúcar - 100 g (70 en la masa, el resto para espolvorear los panecillos)
    Harina - 250 g
    Polvo de hornear - 1 cucharadita sin colmar

Equipo

  • Báscula

    Para medir con precisión los ingredientes. Pro tip: Usa una báscula digital para una mayor exactitud.

  • Bol grande para mezclar

    Necesitarás espacio suficiente para mezclar todos los ingredientes sin derramar nada.

  • Espátula

    Perfecta para raspar los lados del bol y asegurarte de que todos los ingredientes se integren bien.

  • Papel de horno

    Para evitar que los panecillos se peguen a la bandeja y facilitar la limpieza.

  • Bandeja para hornear

    Asegúrate de que es lo suficientemente grande para acomodar todos los panecillos.

Instrucciones

Step 1

Preparación

Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Mezcla bien el requesón, mantequilla, huevo, 70 g de azúcar, harina y polvo de hornear hasta obtener una masa homogénea.
Refrigera la masa durante una hora.
Precalienta el horno a 180 grados.
Forma panecillos con la masa y espolvorea con el azúcar restante.
Hornea durante 20-30 minutos (dependiendo de tu horno).

Step 2

Toque Final

Puedes espolvorear los panecillos con azúcar glas al gusto.

Porciones

Servir tus panecillos de requesón con estilo: 🌟

Para un desayuno o brunch elegante, sirve los panecillos con una selección de mermeladas y mantequilla. Puedes agregar un toque especial con miel o sirope de arce para un giro dulce y delicioso. 🥞

También puedes acompañarlos con una taza de café o té caliente. La combinación de la bebida caliente y el panecillo suave es simplemente irresistible. ☕

Si tienes invitados, presenta tus panecillos en una bonita bandeja con una ramita de menta fresca a un lado. ¡Tus invitados quedarán impresionados! 🎉

🔸 Tip: Si prefieres un toque más decadente, añade un poco de crema batida o una cucharada de yogurt griego encima de los panecillos. ¡Es una delicia! 🍓

Variaciones

Variaciones sin gluten y veganas: 🌿

**Para una versión sin gluten**: sustituye la harina regular por harina sin gluten. Recomendamos mezclar diferentes tipos de harinas sin gluten, como de arroz y almendra, para obtener una textura óptima.

**Para una versión vegana**: reemplaza el requesón por queso crema vegano o tofu batido. Usa margarina en lugar de mantequilla y una mezcla de linaza y agua como sustituto del huevo. 🌱

🔸 Nota: Asegúrate de que todos los ingredientes que compres para estas variaciones sean certificados sin gluten y veganos para evitar contaminaciones cruzadas. 🍞

Faq

  • ¿Cómo hago para que la masa no se pegue a mis manos?

    Puedes enharinar ligeramente tus manos o la superficie donde trabajas la masa. También puedes enfriar la masa un poco más.

  • ¿Puedo usar edulcorante en lugar de azúcar?

    Sí, puedes usar edulcorantes como stevia o xilitol, pero ten en cuenta que pueden alterar ligeramente la textura y el sabor.

  • ¿Es necesario refrigerar la masa?

    Refrigerar la masa ayuda a que los sabores se mezclen mejor y facilita el manejo. No es obligatorio, pero sí recomendable.

  • ¿Puedo agregar otros ingredientes a la masa?

    ¡Claro! Puedes experimentar agregando frutas secas, nueces o chispas de chocolate para darle un toque personalizado a tus panecillos.

  • ¿Cuál es la mejor forma de almacenar los panecillos?

    Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días. También puedes congelarlos y calentarlos en el horno antes de servir.

  • ¿Cómo sé si los panecillos están listos?

    Los panecillos deben estar dorados por encima y al introducir un palillo en el centro, este debe salir limpio. Esto indica que están bien cocidos.

Nutrition facts

Deliciosos Panecillos de Requesón
Rendimiento de la receta:8 panecillos
Calorías:Un panecillo (aproximadamente 40g) proporciona entre 300 y 350 calorías.
Calorías (Min - Max):300 - 350
Grasa total:15g
Grasa saturada:9g
Proteína:7g
Carbohidratos totales:35g
Azúcares totales:10g