Bollos con mantequilla de ajo sin herramientas especiales: Deliciosos y fáciles

Bowl grande
Ideal para mezclar y amasar todos los ingredientes de la masa.
Bandeja para hornear
Asegúrate de engrasarla ligeramente o usar papel para hornear para evitar que los panecillos se peguen.
Paño limpio
Útil para cubrir la masa durante los tiempos de reposo, manteniéndola cálida y permitiendo que leve correctamente.
Brocha de cocina
Indispensable para aplicar la mantequilla de ajo sobre los panecillos calientes.

Mezcla la harina, levadura, azúcar y sal en un bowl grande.

Añade agua tibia y aceite de oliva. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.

Forma una bola con la masa, colócala en un bowl y cúbrela con un paño.

Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora.

Divide la masa en 4 partes. Forma un cuadrado de 10x10 cm con cada parte y córtalo en 4 tiras.

Ata las tiras en forma de nudos. Colócalos en una bandeja para hornear, cúbrelos con un paño y déjalos reposar durante 20-30 minutos.

Pinta los nudos con huevo batido y hornéalos a 200°C por 15-20 minutos hasta que estén dorados.

Derrite la mantequilla en una cacerola.

Añade el ajo picado y cocina a fuego lento durante 1 minuto.

Agrega sal, perejil y eneldo picados. Mezcla bien.

Pinta los panecillos calientes con la mantequilla de ajo utilizando una brocha.

Sirve los panecillos inmediatamente.

Estos **panecillos de ajo** son perfectos para acompañar **cualquier comida**. Aquí te dejamos algunas ideas 🌟:

Con una sopa: Sirve los panecillos junto a tu sopa favorita para un toque gourmet.
En una cena italiana: Acompáñalos con pasta, ensalada y una copa de vino.
Para una merienda: Ideales para disfrutar con mantequilla y mermelada o con embutidos.
En una fiesta: Ofrece estos panecillos como aperitivo junto a una tabla de quesos y embutidos.
Para llevar: Son ideales para llevar a un picnic o para disfrutar en el camino.

No olvides que puedes agregar tu toque personal, como un poco de queso parmesano rallado por encima antes de hornear. 💡

¿Quieres hacer esta receta sin gluten o vegana? ¡No hay problema! 🎉

Versión sin gluten: Sustituye la harina de trigo por una mezcla de harina sin gluten. Asegúrate de amasar bien la masa para que tenga una buena textura.
Versión vegana: Sustituye la mantequilla por margarina vegana y utiliza un aceite de oliva de buena calidad en la receta.

¡Así de sencillo es adaptar esta deliciosa receta a tus necesidades alimenticias! 🥳

¿Puedo usar levadura fresca en lugar de levadura instantánea?
Sí, puedes usar levadura fresca. Solo recuerda triplicar la cantidad indicada para obtener los mismos resultados.
¿Cómo sé que la masa ha levado lo suficiente?
La masa debería haber duplicado su tamaño y estar suave y esponjosa al tacto después de reposar.
¿Puedo congelar los panecillos?
Sí, puedes congelar los panecillos una vez horneados. Déjalos enfriar completamente antes de almacenarlos en una bolsa apta para congelador.
¿Qué puedo hacer para que los panecillos queden más esponjosos?
Asegúrate de amasar bien la masa y darle suficiente tiempo de reposo para que leve correctamente.
¿Puedo hacer la masa la noche anterior?
Sí, puedes preparar la masa la noche anterior y dejarla reposar en el refrigerador. Solo asegúrate de dejarla a temperatura ambiente antes de formar los panecillos.
¿Qué otros ingredientes puedo agregar a la mantequilla de ajo?
Puedes experimentar añadiendo queso rallado, hierbas como albahaca o romero, o incluso un poco de chile picado si te gusta el picante.