Ingredientes
Ingredientes Principales
- 500 gr de requesón
- 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 130 gr de leche condensada
- 150-200 gr de chocolate
Equipo
- Baño María
Es ideal para derretir el chocolate de manera uniforme sin quemarlo.
- Moldes de silicona
Son flexibles y facilitan la retirada del chocolate. Asegúrate de engrasarlos bien con el chocolate derretido.
- Espátula
Útil para mezclar y distribuir el relleno de manera uniforme.
- Congelador
Importante para endurecer el chocolate en un tiempo reducido.
Instrucciones
Step 1
Preparación del Chocolate
Step 2
Preparación del Relleno
Step 3
Montaje y Finalización
Porciones
Este postre de requesón y chocolate es una maravilla por sí solo, pero hay varias formas de llevarlo al siguiente nivel para una experiencia aún más deliciosa. 🥳
Sirve con frutas frescas: El contraste entre el dulce chocolate y la acidez de las frutas frescas, como fresas, moras o frambuesas, es simplemente irresistible. 🍓
Acompañalo con helado: Para una experiencia aún más indulgente, sirve el postre de requesón y chocolate con una bola de helado de vainilla o de tu sabor favorito.
Decora con nueces o almendras: Espolvorea algunas nueces trituradas o almendras laminadas sobre el chocolate derretido antes de refrigerar. Añadirán un toque crujiente delicioso.
Variaciones
¿Quieres hacer tu postre de requesón y chocolate más saludable o adaptarlo a ciertas dietas? Aquí te dejamos unas variaciones perfectas.
Versión sin gluten: Este postre es naturalmente libre de gluten, solo asegúrate de seleccionar chocolate que no tenga trazas de gluten. ✅
Versión vegana: Sustituye el requesón por tofu suave o requesón de almendra, la mantequilla por margarina vegana, y la leche condensada por leche condensada de coco. ¡Igual de delicioso! 🌱
Faq
- ¿Cómo puedo derretir el chocolate sin horno de microondas?
Utiliza el baño maría para derretirlo de manera uniforme sin riesgo de quemarlo.
- ¿Puedo usar cualquier tipo de molde?
Recomendamos moldes de silicona ya que son flexibles y facilitan la retirada del postre, pero cualquier molde bien engrasado podría funcionar.
- ¿Puedo añadir sabores al relleno?
¡Claro! Puedes añadir extractos naturales como vainilla, almendra, o incluso café para darle un toque especial al relleno.
- ¿Cómo puedo asegurarme de que el chocolate cubra bien el molde?
Usa una brocha de cocina para engrasar bien el molde con el chocolate derretido, asegurándote cubrir todas las esquinas y paredes completamente.
- ¿Puedo usar chocolate blanco para esta receta?
Sí, el chocolate blanco funciona perfectamente y puedes utilizarlo para crear una variante interesante y deliciosa.
- ¿Cómo logro un relleno más cremoso?
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente y mezcla todos los ingredientes muy bien para obtener una textura homogénea y cremosa.
