Ingredientes
Para el bizcocho:
- 150 gr de harina
- 150 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 120 gr de azúcar
- 20 gr de azúcar vainillado
- 4 huevos (a temperatura ambiente)
- 5 gr de polvo para hornear
Para el relleno:
- 90 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 110 gr de queso crema
- 90 gr de leche condensada
- Cacao en polvo para espolvorear
Equipo
- Batidora
Es esencial para lograr que la mantequilla y el azúcar se mezclen perfectamente.
- Molde de hornear
Asegúrate de que esté bien engrasado para que el bizcocho no se pegue.
- Espátula
Una espátula flexible te ayudará a mezclar los ingredientes de manera uniforme.
- Refrigerador
Necesitarás enfriar los bocaditos por al menos una hora antes de servir.
Instrucciones
Step 1
Preparación del bizcocho:
Step 2
Armado del postre:
Porciones
Estos bocaditos de bizcocho son ideales para servir en fiestas y reuniones. ¡Sorprende a tus invitados llevándolos a la mesa en una bandeja decorativa! Puedes acompañarlos con una selección de frutas frescas para un toque de frescura.
Otra idea es presentarlos en bonitos papeles de trufa, creando un aire de elegancia. Si quieres impresionar aún más, añade una pizca de cacao en polvo o azúcar glas por encima, le dará un acabado profesional y un extra de sabor.
Para los amantes del café, estos bocaditos son el maridaje **perfecto**. Sirve junto a una taza de café espresso y transforma cualquier merienda en un festín gourmet. ¡No te olvides de las risas y buena compañía para que la experiencia sea completa! 😋
Variaciones
¿Buscas opciones sin gluten? Simplemente reemplaza la harina convencional con una mezcla de harina sin gluten. **Tip:** Asegúrate de verificar que todos los demás ingredientes sean certificados sin gluten. 💡
**Para una versión vegana**, sustituye la mantequilla por margarina vegana, los huevos por un sustituto de huevo a base de plantas, y utiliza queso crema vegano. ¡Así de fácil! 🌱
Sea cual sea tu necesidad dietética, estos bocaditos se pueden adaptar para que todos puedan disfrutarlos. 😍
Faq
- ¿Cuál es la mejor forma de almacenar los bocaditos de bizcocho?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Durarán frescos hasta por 5 días.
- ¿Puedo usar un tipo diferente de azúcar?
Sí, puedes usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanco para un sabor más profundo y caramelizado.
- ¿Cómo puedo hacer que los bocaditos sean más firmes?
Aumenta un poco la cantidad de queso crema o mantequilla para crear una textura más sólida.
- ¿Puedo añadir frutos secos a la receta?
Claro, puedes agregar frutos secos finamente picados como nueces o almendras para un toque crujiente.
- ¿Sería posible incluir algún licor en la receta?
Sí, añadiendo un poco de licor como Baileys o Amaretto al relleno podría darle un sabor interesante.
- ¿Cómo darles un toque más gourmet?
Decora los bocaditos con pequeños detalles de oro comestible o una fina capa de ganache de chocolate.
