Ingredientes
Ingredientes secos
- Harina
- Azúcar
- Polvo de hornear
Ingredientes líquidos
- Yemas de huevo
- Aceite vegetal
- Leche
Ingredientes del relleno
- Fresas frescas o cualquier otra baya
Ingredientes para el crema
- Queso crema
- Crema para batir
- Yogur de fresa
- Azúcar glas
Equipo
- Batidora de Mano
Una batidora de mano te ayudará a obtener esas claras de huevo perfectamente batidas y mezclarás todo sin esfuerzo.
- Tazones de Mezcla
Usa varios tazones para separar los ingredientes secos y líquidos al principio, ¡te facilitará mucho el trabajo!
- Papel de Horno
Imprescindible para asegurarte de que tus mini rollos no se peguen durante el horneado.
- Espátula
Ideal para mezclar y extender la crema de queso en tus rollos. ¡Una herramienta versátil en la cocina!
Instrucciones
Step 1
Preparación de la masa
Step 2
Horneado
Step 3
Preparación del crema y montaje
Step 4
Presentación
Porciones
Una vez que tus mini rollos de fresa con crema estén listos, es hora de servirlos y disfrutar. Sírvelos en una bandeja bonita para impresionar a tus invitados. 🎂
Para una presentación más llamativa, **decora con algunas fresas frescas** por encima. 🍓 Puedes añadir una ramita de menta para un toque fresco y un aroma delicioso. 🌿
Si decides hacer dos rollos grandes en vez de mini rollos, corta en rodajas y sírvelos como pequeños bocaditos.
No olvides tener un buen café o té listo, ¡la combinación es explosiva!
Para días calurosos, acompaña tus rollos con una bebida fría como un iced latte o una limonada. 🍹
Variaciones
Si necesitas una opción **sin gluten**, sustituye la harina por harina de almendra o alguna mezcla de harina sin gluten disponible en el mercado. 🍞✨
Para una **versión vegana**, cambia las yemas de huevo por un sustituto de huevo vegano y utiliza leche de almendra o cualquier otra leche vegetal. El queso crema puede ser sustituido por una opción vegana disponible en tiendas especializadas. 🥛🥥❤️
Con estas variaciones, todos podrán disfrutar de esta deliciosa receta. 🍓🎉
Faq
- ¿Puedo usar otra baya en lugar de fresas?
¡Claro que sí! Puedes sustituir las fresas por frambuesas, arándanos o moras. Todas funcionan perfectamente en esta receta.
- ¿Necesito una batidora de mano obligatoriamente?
No es imprescindible, pero te facilitará mucho el trabajo al batir las claras de huevo y mezclar los ingredientes de manera uniforme.
- ¿Puedo hacer la masa el día antes y hornearla al día siguiente?
Sí, puedes preparar la masa la noche anterior y guardarla en el refrigerador. Solo asegúrate de cubrirla bien para que no se seque.
- ¿Cómo puedo almacenar los rollos una vez hechos?
Guarda los mini rollos en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán frescos durante 2-3 días. Puedes también congelarlos y descongelarlos según necesites.
- ¿Cómo evitar que los rollos se deshagan al cortarlos?
Enfría completamente los rollos antes de cortarlos y usa un cuchillo afilado. Además, hacerlo con movimientos lentos y constantes ayuda a mantenerlos intactos.
- ¿Puedo incorporar otros sabores a la crema?
¡Definitivamente! Puedes añadir extracto de vainilla, ralladura de limón o incluso un poco de cacao en polvo a la crema para darle un toque especial.
