Ingredientes
Ingredientes Secos
- Harina - 240 gramos
- Azúcar - 180 gramos
- Polvo para hornear - 1.5 cucharaditas
- Azúcar de vainilla - 8 gramos
- Sal al gusto
Ingredientes Húmedos
- Mantequilla - 100 gramos
- Huevos - 2 piezas
- Yogur o crema (jocoque) - 170 gramos
Frutas
- Cerezas u otras frutas - 300 gramos
Equipo
- Horno
Precalienta tu horno a 180°C para asegurarte de que la tarta se hornee uniformemente.
- Tazón grande
Necesitarás un tazón grande para mezclar todos los ingredientes secos. Usa uno con suficiente espacio para evitar salpicaduras.
- Molde de 24x24 cm
Asegúrate de engrasarlo bien para que la tarta no se pegue. Puedes usar papel de horno como opción adicional.
- Espátula
Una espátula te ayudará a mezclar bien todos los ingredientes y a distribuir las cerezas sobre la masa.
Instrucciones
Step 1
Preparación de la Masa
Step 2
Mezcla y Hornea
Porciones
La mejor manera de servir esta deliciosa tarta es acompañada de una **bola de helado de vainilla** o un poco de **nata montada**. 🍦
También puedes agregar un toque de **azúcar glas** por encima para darle un toque extra de dulzura y elegancia. 🎂
Otra opción es acompañarla de una **infusión de hierbas** o un **café recién hecho**, lo que hará que cada bocado sea aún más especial. ☕
Si te gusta experimentar, prueba a servir la tarta con un poco de **salsa de frutas rojas** o **chocolate fundido** para un verdadero deleite. 🍫
Variaciones
¿Buscas una opción sin gluten? Recambia la harina común por harina de almendra o harina sin gluten. ¡Sabrá igual de deliciosa! 🌾🚫
Para una versión vegana, sustituye la mantequilla por aceite de coco, los huevos por puré de manzana (1/4 taza por cada huevo) y el yogur o crema por una versión vegetal. ¡Simple y delicioso! 🌱
Faq
- ¿Cómo puedo saber si la tarta está lista?
Inserta un palillo en el centro de la tarta. Si sale limpio, está lista.
- ¿Puedo usar otras frutas en lugar de cerezas?
¡Claro! Las fresas, moras o duraznos también funcionan muy bien.
- ¿Qué tipo de azúcar es mejor para esta receta?
El azúcar granulada blanca es ideal, pero puedes experimentar con azúcar moreno para un sabor más profundo.
- ¿Necesito refrigerar esta tarta?
No es necesario, pero si usas frutas frescas, es mejor guardarla en el refrigerador y consumirla en 2-3 días.
- ¿Cómo puedo hacer que la tarta sea más esponjosa?
Asegúrate de no mezclar en exceso la masa una vez que añadas los ingredientes húmedos.
- ¿Puedo hacer esta tarta con anticipación?
Sí, esta tarta se conserva bien y hasta puede saber mejor al día siguiente, ya que los sabores se asientan.
