Rápido Crumble de Queso con Bayas en solo 30 Minutos

Ingredientes

Para la masa

120 gr de harina de arroz
30 gr de mantequilla
10 gr de crema agria

Para el relleno

180 gr de queso cottage
1 huevo
Endulzante al gusto
Frutas (frambuesa, arándano y morera)

Equipo

Molde para hornear
Asegúrate de que tu molde sea antiadherente para facilitar el desmoldado y la limpieza.
Bowl para mezclar
Un bowl grande será ideal para mezclar tanto la masa como el relleno sin derrames.
Batidor de mano
Esto te ayudará a combinar los ingredientes de manera uniforme.
Espátula
Perfecta para esparcir la masa y el relleno de manera uniforme en el molde.

Instrucciones

Step 1

Preparando la masa

Añadir la crema agria y la harina a la mantequilla suave y mezclar hasta obtener una consistencia de migajas.

Step 2

Preparando el relleno

Agregar el huevo y el endulzante al queso cottage y mezclar bien.

Step 3

Montaje del crumble

En el fondo de un molde para hornear, colocar una capa de la masa de migajas.

Luego, añadir una capa de la mezcla de queso cottage.

Colocar las frutas por encima.

Cubrir con una capa final de la masa de migajas.

Step 4

Horneado

Hornear a 180 grados por 30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.

Step 5

Presentación

Servir con helado o queso cottage suave. ¡A disfrutar!

Porciones

Una vez que tu Pastry Crumble esté listo, las opciones para servirlo son infinitas. Aquí algunas ideas para inspirarte:

Con helado: Sirve una bola de tu helado favorito junto con el crumble caliente. El contraste de temperaturas es simplemente irresistible. 🍨

Con queso cottage: Si te encantan los sabores lácteos, acompaña tu crumble con un poco de queso cottage suave. La textura cremosa complementará perfectamente. 🧀

Con frutas frescas: Añade una porción extra de las frutas que utilizaste en la receta. Esto le dará un toque fresco y colorido a tu plato. 🍓🍇

Con una taza de té o café: Ideal para una merienda. El crumble combinado con una bebida caliente será el acompañamiento perfecto. ☕🍵

Variaciones

¿Tienes restricciones dietéticas? ¡No te preocupes! Aquí te dejo algunas variaciones de esta receta para que todos puedan disfrutarla:

Opción sin gluten: Simplemente sustituye la harina de arroz por una harina sin gluten de tu elección. Puedes usar harina de almendra o una mezcla de harinas sin gluten disponibles en el mercado. 🌾🚫

Opción vegana: Sustituye la mantequilla por margarina vegana y utiliza queso cottage vegano. En lugar de huevo, puedes usar un 'huevo de linaza' (1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua). Para el endulzante, elige una opción vegana como el agave o el jarabe de arce. 🥥🌱

Faq

¿Puedo usar otro tipo de harina en lugar de harina de arroz?
Sí, puedes usar harina de trigo o cualquier otra harina que prefieras, solo asegúrate de ajustar las cantidades si es necesario.
¿Es necesario usar frutas específicas para esta receta?
No, puedes usar las frutas que más te gusten o las que tengas a mano. Fresas, manzanas o peras también son excelentes opciones.
¿Cómo saber cuándo está listo el crumble?
El crumble estará listo cuando la parte superior esté dorada y crujiente. Suele tardar unos 30 minutos a 180 grados.
¿Puedo hacer el crumble con antelación?
Sí, puedes prepararlo con unas horas de antelación y calentarlo un poco antes de servir para que esté crujiente y delicioso.
¿Cómo almacenar el crumble sobrante?
Guarda el crumble en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará fresquito unos 3-4 días.
¿Puedo congelar el crumble?
Sí, puedes congelarlo. Solo asegúrate de envolverlo bien en plástico de cocina y papel aluminio. Descongélalo a temperatura ambiente antes de calentarlo nuevamente en el horno.