Ingredientes
El relleno
- 40 gramos (1.4 onzas) de azúcar de caña
- 50 gramos (1.8 onzas) de mantequilla
- 400 gramos (14.1 onzas) de moras
- 0.5 cucharadita de canela
La masa
- 90 gramos (3.2 onzas) de azúcar de caña
- 100 gramos (3.5 onzas) de harina integral
- 70 gramos (2.5 onzas) de cereales
- 3 gramos (0.1 onzas, una pizca) de sal
- 1 cucharadita de canela
- Almendras laminadas al gusto
- Helado de vainilla, opcional
Equipo
- Ramequines
Estos pequeños moldes son perfectos para porciones individuales. Úsalos para servir el crumble de manera elegante.
- Tazón grande
Ideal para mezclar todos los ingredientes. Asegúrate de que sea lo suficientemente grande para evitar derrames.
- Rallador de queso
Se utiliza para rallar la mantequilla fría, lo que ayuda a crear una mejor textura en el crumble. Conserva la mantequilla en el congelador hasta justo antes de rallarla.
Instrucciones
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
Porciones
¡Sirve este crumble tibio y acompáñalo con helado de vainilla para una experiencia exquisita! 🍨
Algunas ideas para servir tu crumble:
1. Postre informal: Sirve el crumble directamente en los ramequines con una generosa bola de helado por encima. Es ideal para una cena entre amigos o una tarde de domingo en familia.
2. Decoración refinada: Para una presentación más elegante, coloca el crumble desmoldado en un plato amplio, decóralo con una hoja de menta y un poco de azúcar glas espolvoreada. Acompáñalo con un coulis de frutas rojas y el helado de vainilla a un lado.
3. Versión para llevar: Si necesitas transportar el crumble, prepáralo en pequeñas macetas de aluminio; son fáciles de manejar y seguirás disfrutando de su sabor y textura sin complicaciones. Solo asegúrate de llevar el helado por separado.
¡Disfruta cada bocado! 😊
Variaciones
Variaciones sin gluten 🌾:
Para una versión sin gluten, sustitúye la harina integral por harina sin gluten. También asegúrate de que los cereales que utilices no contengan gluten.
Variaciones veganas 🌱:
Para una versión vegana, reemplaza la mantequilla por margarina vegana y ¡no olvides usar un helado de vainilla vegano! También puedes agregar un poco de coco rallado a la mezcla de crumble para un toque extra de sabor.
Faq
- ¿Puedo usar fruta congelada?
Sí, puedes usar moras congeladas sin necesidad de descongelarlas previamente. Solo agrégalas directamente en el paso 2.
- ¿Cómo puedo evitar que el crumble se queme?
Asegúrate de revisar el crumble frecuentemente mientras horneas. También puedes cubrirlo con papel aluminio si empieza a dorarse demasiado rápido.
- ¿Qué puedo usar si no tengo moras?
Puedes sustituir las moras por otras frutas como frambuesas, fresas o incluso manzanas troceadas, según tu preferencia.
- ¿Cómo puedo mejorar la textura del crumble?
Trabaja rápidamente con la mantequilla fría y los demás ingredientes secos para evitar que la mantequilla se derrita. Esto asegura que el crumble tenga una textura crujiente.
- ¿Cómo puedo almacenar el crumble sobrante?
Guarda los sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes recalentarlo en el horno o en el microondas antes de servir de nuevo.
- ¿Puedo preparar el crumble con antelación?
Sí, puedes preparar el crumble y guardarlo en el refrigerador antes de hornear. Solo asegúrate de hornearlo justo antes de servir para mantener la frescura y textura crujiente.
