Ingredientes

Para la masa

    Mantequilla 170 gr.
    Queso fresco 250 gr.
    Azúcar 100 gr.
    1 huevo
    Harina 330-350 gr.
    Azúcar de vainilla 8 gr.
    Polvo de hornear 10 gr.

Para la decoración

    Azúcar con canela

Equipo

  • Batidora

    Usar una batidora de mano hará que la mezcla de ingredientes sea más uniforme y rápida.

  • Rodillo

    Un buen rodillo es esencial para extender la masa de manera uniforme.

  • Cortador de pizza

    Perfecto para dividir la masa en secciones rectangulares.

  • Bandeja para hornear

    Asegúrate de engrasarla ligeramente o usar papel manteca para evitar que se peguen los cruasanes.

  • Horno

    Un horno bien precalentado es clave para un horneado uniforme. Precalienta a 180°C.

Instrucciones

Step 1

Preparación de la masa

Mezclar la mantequilla con el azúcar.
Agregar el queso fresco y el huevo, mezclar bien.
Incorporar el azúcar de vainilla, la harina y el polvo de hornear.
Amasar hasta obtener una masa que no se pegue a las manos.
Dejar reposar la masa por 10-15 minutos.

Step 2

Formando los cruasanes

Extender la masa en un círculo y cortar el exceso.
Dividir en secciones, espolvorear con azúcar y canela.
Enrollar formando los cruasanes.

Step 3

Horneado y presentación

Hornear a 180°C durante 15-20 minutos.
Servir fríos acompañados de una deliciosa taza de café.

Porciones

**Sírvelos con una taza de café:** No hay mejor combinación que un cruasán recién horneado y una taza de café caliente. El sabor del queso se complementa perfectamente con el amargor del café.

**Agréga un toque dulce:** ¿Por qué no untar tus cruasanes con un poco de mermelada de frutas? Prueba con mermelada de frambuesa o fresa para una explosión de sabor.

**Presentación para eventos:** Estos cruasanes no solo son deliciosos, sino también visualmente atractivos. Colócalos en una bandeja decorativa y adorna con algunas ramitas de menta fresca para sorprender a tus invitados.

**Perfectos para un picnic:** Empaca tus cruasanes en una cesta de picnic junto con algunas frutas frescas y una bebida refrescante. Es la manera ideal de disfrutar de un día al aire libre.

Variaciones

**🌱 Versión vegana:** Para hacer esta receta vegana, sustituye la mantequilla por margarina vegana y el queso fresco por queso crema vegano. Utiliza un sustituto de huevo como puré de manzana o un huevo de lino.

**🌾 Cruasanes sin gluten:** Usa harina sin gluten en lugar de harina de trigo. También asegúrate de que todos los demás ingredientes que uses no contengan gluten.

Faq

  • ¿Puedo usar otro tipo de queso en esta receta?

    Sí, puedes experimentar con otros tipos de queso. El queso crema o el queso ricotta podrían ser excelentes alternativas.

  • ¿Cómo sé cuándo la masa está lista?

    La masa estará lista cuando no se pegue a tus manos y tenga una consistencia suave y elástica.

  • ¿Puedo hacer estos cruasanes con anticipación?

    Sí, puedes preparar la masa y guardarla en el refrigerador hasta por 24 horas antes de hornear.

  • ¿Cómo puedo hacer que mis cruasanes queden más esponjosos?

    Asegúrate de no trabajar demasiado la masa y dale suficiente tiempo de reposo antes de hornear.

  • ¿Cuál es el mejor método para almacenar cruasanes sobrantes?

    Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 2 días, o congélalos para mayor longevidad.

  • ¿Puedo añadir rellenos a estos cruasanes?

    Sí, puedes añadir rellenos como chocolate, nueces o frutas antes de enrollar los cruasanes.

Nutrition facts

Cruasanes de Queso Tiernos y Jugosos
Rendimiento de la receta:20 cruasanes
Calorías:Aproximadamente 150 calorías por cruasán
Calorías (Min - Max):140 - 160
Grasa total:9g
Grasa saturada:5g
Proteína:3g
Carbohidratos totales:15g
Azúcares totales:7g