Cómo Hacer Chocolates Ferrero Caseros

Ingredientes

Chocolates

150 gramos (5.30 onzas) de avellanas enteras y picadas
150 gramos (5.30 onzas) de galletas o waffles de chocolate
150 gramos (5.30 onzas) de Nutella (mejor si es casera)
150 gramos (5.30 onzas) de chocolate con leche (puede ser reemplazado por chocolate oscuro)

Equipo

Horno o sartén
Para tostar o secar las avellanas, lo que realza su sabor y aroma.
Procesador de alimentos o bolsa de plástico y rodillo
Necesario para triturar las obleas de chocolate o nuez. Si no tienes procesador, una bolsa de plástico y un rodillo también servirán.
Cuchillo y tabla de cortar
Para picar las avellanas que usarás en la mezcla.
Microondas o baño maría
Para derretir el chocolate sin quemarlo. Asegúrate de hacerlo en pulsos cortos en el microondas, o a fuego lento en el baño maría.
Papel de horno
Para colocar y dejar enfriar los chocolates una vez recubiertos.

Instrucciones

Step 1

A todos les encantan los famosos chocolates Ferrero con una avellana entera en el centro. ¡Pero no muchos saben lo fácil que es hacerlos en casa! Esta receta es sencilla, utilizando cuatro ingredientes, cada uno pesando 150 gramos (5.30 onzas).

Step 2

Tip: Usar Nutella casera le da un toque extra de amor a estos chocolates.

Step 3

Necesitarás: 150 gramos (5.30 onzas) de avellanas enteras y picadas, 150 gramos (5.30 onzas) de galletas o waffles de chocolate, 150 gramos (5.30 onzas) de Nutella, 150 gramos (5.30 onzas) de chocolate con leche.

Step 4

1. Tuesta o fríe las avellanas en seco. Deja la mitad entera y pica la otra mitad utilizando una licuadora.

Step 5

Tip: Tostar las avellanas resalta sus aceites naturales y mejora su sabor.

Step 6

2. Tritura las galletas usando un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa sellada y aplastándolas con un rodillo.

Step 7

Tip: Asegúrate de triturar las galletas bien finas para que la mezcla se mantenga mejor.

Step 8

3. Mezcla las galletas trituradas con las avellanas picadas y la Nutella. Coloca esta mezcla en el refrigerador durante una hora para que se endurezca.

Step 9

Tip: Enfriar la mezcla facilita darle forma de bolitas después.

Step 10

4. Derrite el chocolate con leche en un baño maría o en el microondas en pulsos cortos, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme.

Step 11

Tip: Ten cuidado de no sobrecalentar el chocolate; debe quedar suave y brillante.

Step 12

5. Retira la mezcla del refrigerador y dale forma de bolitas, colocando una avellana entera en el centro de cada una.

Step 13

Tip: Humedece ligeramente tus manos para evitar que la mezcla se pegue mientras formas las bolitas.

Step 14

6. Usa un palillo para sumergir cada bolita en el chocolate derretido, asegurándote de que quede completamente cubierta. Espolvorea con avellanas picadas o rueda los chocolates en ellas para un crujido extra.

Step 15

Tip: Trabaja rápido al sumergir las bolitas para evitar que el chocolate se endurezca prematuramente.

Step 16

7. Coloca los chocolates sobre papel encerado y devuélvelos al refrigerador durante otra hora para que se endurezcan.

Step 17

Tip: Dejar que los chocolates se endurezcan en el refrigerador asegura que alcancen la consistencia perfecta.

Step 18

¡Disfruta de tus chocolates Ferrero caseros!

Step 19

Tip: Siente libertad de variar la cantidad de ingredientes o agregar restos como sobras de galletas para crear variaciones únicas como cake-pops de chocolate.

Porciones

🎉 ¡Servir estos chocolates Ferrero caseros es un deleite para los sentidos! 🎉

Presenta tus chocolates en una bonita caja de regalo y sorprende a tus seres queridos con un detalle hecho por ti. No hay gesto más dulce que compartir una creación casera.

También puedes personalizarlos colocando pequeños toppers decorativos por encima. Por ejemplo, usa corazones de azúcar o perlitas comestibles para añadir un toque especial. Estos detalles son perfectos para diferentes ocasiones como cumpleaños, aniversarios o incluso para la temporada navideña.

Otra opción es servirlos en una bandeja elegante junto a una selección de frutas frescas 🍓🍇 como fresas, frambuesas o uvas. El contraste entre la fruta y el chocolate hará de tu presentación algo verdaderamente gourmet.

Y si quieres darle un toque aún más sofisticado, acompaña los chocolates con un buen café o una copa de vino tinto. El maridaje entre el chocolate y estas bebidas eleva la experiencia a otro nivel.

¡No olvides que lo más importante es disfrutar de estos momentos y crear recuerdos inolvidables con cada bocado! 💖

Variaciones

¡No te preocupes si tienes dietas especiales! Esta receta se puede adaptar fácilmente para que todos puedan disfrutarla. 🎉💚

👩‍🍳 Versión Sin Gluten: Asegúrate de usar obleas y chocolate sin gluten. Muchos supermercados ofrecen opciones gluten-free, ¡así que no será difícil encontrarlas!

🌱 Versión Vegana: Opta por chocolate vegano y una versión vegana de Nutella. Hay muchas recetas de Nutella vegana que puedes hacer en casa usando avellanas, cacao y algún endulzante natural como sirope de agave.

¡Con estas variaciones, nadie se quedará sin probar estos deliciosos chocolates caseros! 🎉🌟

Faq

¿Cómo sé que el chocolate está listo para usarse?
El chocolate debe estar completamente derretido y tener una textura suave y brillante. Si está espeso o grumoso, continúa calentándolo en pulsos cortos.
¿Puedo usar otro tipo de frutos secos en lugar de avellanas?
¡Claro! Puedes experimentar con almendras, nueces o incluso pistachos para obtener diferentes sabores y texturas en tus chocolates.
¿Cómo hago para que los chocolates queden uniformes?
Utiliza una cuchara para helado o una cucharita para medir cantidades iguales de la mezcla y formar las bolas.
¿Cómo evito que el chocolate se queme al derretirlo?
Si usas microondas, caliéntalo en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo. En el baño maría, asegúrate de que el agua no toque el bol con chocolate.
¿Puedo hacer los chocolates con anticipación?
Sí, puedes hacer los chocolates y guardarlos en el refrigerador por hasta 2 semanas en un recipiente hermético.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar los chocolates en clima cálido?
En climas cálidos, es mejor mantener los chocolates en el refrigerador para evitar que se derritan.