Bocaditos Energéticos de Plátano y Cacao

Ingredientes

Ingredientes Principales

15 gramos (0.5 onzas) de semillas de chía

220 gramos (7.8 onzas) de plátanos

20 gramos (0.7 onzas) de cacao en polvo

30 gramos (1 onza) de aceite de coco

30 gramos (1 onza) de crema de nuez (por ejemplo, anacardo o macadamia)

Coberturas Opcionales

Chocolate derretido para bañar

Almendras trituradas

Coco rallado

Equipo

Batidora de mano o de pie
Esencial para mezclar bien los ingredientes y lograr una textura perfecta, asegúrate de usarla a baja velocidad para evitar derrames.
Molde para mini muffins
El tamaño ideal para estas delicias. Si utilizas moldes de silicona, no necesitas engrasarlos, pero si son de metal, un poco de aceite es recomendado.
Papel encerado
Perfecto para colocar los bocaditos una vez listos. ¡Fácil de limpiar y ayuda a mantener la forma!

Instrucciones

Step 1

Comienza por preparar tus ingredientes. Asegúrate de tener todo a mano. Esto hará que la elaboración sea más fluida y rápida.

Step 2

En un bol grande, combina los plátanos y aplástalos bien con un tenedor hasta obtener un puré suave. Asegúrate de que no queden grumos para una mejor textura.

Step 3

Agrega las semillas de chía, el cacao en polvo, el aceite de coco y la crema de nuez. Mezcla todo hasta que esté bien integrado. Si deseas, puedes añadir un poco de miel o sirope de agave para endulzar.

Step 4

Presiona la mezcla en un molde forrado con papel de hornear, creando una capa uniforme. Esto ayudará a que los bocaditos mantengan su forma.

Step 5

Refrigera la mezcla durante al menos 30 minutos para que se endurezca. La refrigeración es crucial para obtener una buena consistencia al cortar.

Step 6

Una vez firme, retira del molde y corta en porciones del tamaño que desees. Puedes usar un cuchillo caliente para facilitar el corte.

Step 7

Si decides utilizar coberturas, derrite el chocolate y sumerge cada bocadito en él. Después, espolvorea con almendras o coco rallado si lo deseas.Dale un toque divertido con diferentes coberturas.

Step 8

Deja que el chocolate se endurezca y luego disfruta de tus bocaditos energéticos. Son perfectos como snack post entrenamiento.

Porciones

¿Tienes una reunión o simplemente quieres consentirte? **Sirve estos bocaditos junto a un café** ☕ o una taza de té caliente 🍵 para un momento de relax. También puedes **presentarlos en una bandeja** con un toque de chocolate derretido por encima. ¡Tus invitados quedarán encantados! **Acompáñalos con frutas frescas** 🍌 para una explosión de sabor y color en cada bocado.

Variaciones

Variaciones Sin Gluten y Veganas

¿Buscas opciones que se adapten a todas las dietas? ¡Sin problema! Usa plátanos maduros, mantequilla de nuez natural y asegúrate de que el chocolate que elijas sea **100% vegano** 🌱. Además, para **hacerlos sin gluten**, simplemente verifica que el polvo de cacao y la mantequilla de nuez sean libres de gluten. Todos merecen disfrutar de estos riquísimos bocaditos, ¡pueden volverse un favorito de todos!

Faq

¿Los plátanos deben estar muy maduros?
Sí, los plátanos muy maduros aportan más dulzura y una mejor textura a los bocaditos.
¿Puedo usar otro tipo de mantequilla de nuez?
¡Por supuesto! También quedan deliciosos con mantequilla de almendra o avellana.
¿Puedo congelar los bocaditos?
¡Claro! Congélalos en un recipiente hermético y disfrútalos cuando desees.
¿Cuál es la mejor manera de descongelarlos?
Déjalos en el refrigerador durante la noche o a temperatura ambiente por un par de horas.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar en la nevera?
Pueden durar hasta 5 días en la nevera en un recipiente hermético.
¿Puedo utilizar otro endulzante en lugar del plátano?
Puedes usar puré de manzana o dátiles, aunque el sabor va a cambiar un poco.