Ciencia de las Técnicas Culinarias

Course Reviews

• 😀 Daniel Zambrano Moron
  5

  buena eleccion

• 😀 Gabriel Pinto Osses
  5
• 😀 Gabriela Silva Rubilar
  4.5
• 😀 Yanellys Ortiz
  5
• 😀 Christian Oviedo
  4
• 😀 Miguel Rocha
  5
• 😀 Fedra Cazarez
  5
• 😀 Isbela Figueroa
  5

  Excelente curso, bastante entendible y muy bien detallado con los ejemplos. El profesor tiene muchos conocimientos y siempre está atento a las consultas y es muy accesible también por sus redes sociales.

• 😀 ignacio Henriquez
  4.5
• 😀 Marco Sierra
  5
• 😀 Joan Vidal
  5

  IMPRESCINDIBLE!!! Grandes explicaciones, magnificos ejemplos , y por si fuera poco consigue transmitir la teoria de una manera amena y muy interesante.

• 😀 Erick Alejandro Díaz Salazar
  5
• 😀 Barbara Hernandez
  5

  Si solo explica las definiciones de cada uno y dice que con todos se puede aplicar esas técnicas, el curso no sería tan extenso

• 😀 Jael Rocio Alegría Espinoza
  5
• 😀 Diego Álvarez Herrera
  5
• 😀 Torres Giselle marisel
  5
• 😀 Paula antonino
  5
• 😐 Alma Alejandra Lopez Villegas
  2

  Listado mas completo de los insumos necesarios para el desarrollo del curso. En El Salvador no logré encontrar todos los texturizantes, solo me quedé desarrollando la teoría. Espero más adelante poder tener acceso a los que me hicieron falta.

• 😀 Roxana Paz Quintana Becerra
  5

  Excelente curso, va desde lo sencillo a lo más complejo , el contenido es muy completo , 100% recomendable para los amantes de la cocina ,pues con el curso surgen muchas ideas y crece la creatividad .

• 😀 Mario Ramirez Ramirez
  5
• 😀 Francisca Leyton
  4

  en un principio no me gustó mucho la introducción, no me lleno del todo, sin embargo. en el progreso del curso se ha vuelto interesante y completo.

• 😀 Giovanny Alexander Mena Díaz
  4.5

  Muy interactivo . Buena calidad y sonido

• 😀 Aristides Ferreira sobrinho
  5

  o aprendizado e explanação do assunto está excelente.

• 😀 Alejandro Cando
  5
• 😀 Sandra Soledad Rivero
  5

  Didáctico y claro

• 😀 Sebastián Hernández Concha
  5
• 😀 Barbara Gabriela Liempi Lauriani
  4.5
• 😐 Bárbara Ibáñez
  3
• 😐 Maria emilia Lavenia
  2
• 😀 Ricardo Flores Royo
  5
• 😀 José Muñoz Opazo
  5
• 😀 Luis Adrián Tenorio Gómez
  5

  De los mejores aprendizajes

• 😀 Camila Fernanda Arancibia Donoso
  5
• 😀 Vicente Pérez
  5
• 😀 Gabriel said Jerez El Alam
  4
• 😀 Fatima Cerron
  3.5
• 😀 Sebastián christiansen
  4

  si, sin duda alguna

• 😀 Dabriel Varela
  5
• 😀 Angel Rodriguez
  4.5
• 😀 Sofia Morales
  5
• 😀 Octavio Cachu Figueroa
  4.5
• 😀 Gerardo Chadid Botero
  4.5
• 😀 Enrique Luciano Ticona Medrano
  5

  Excelente

• 😀 Tamara Pilar Teixidó Durán
  5
• 😀 Rosa Sandoval Chunga
  5

  Si me parece demasiado interesante y dinámico todo el curso hasta el momento

• 😀 Maria Francisca Paz Ureta Campos
  4
• 😀 Lucas Urizar
  5
• 😐 Endrik Lopez
  3

  Aún no he terminado de ver todo el curso, sin embargo estoy siendo bastante objetivo con los tres videos que he visto hasta ahora.

• 😀 Maribel ponce suazo
  5
• 😀 Renato Paolo Zenteno Urías
  5

  Muy interesante y aprendí bastante porque pude aplicar este conocimiento en mis practicas y trabajos del instituto

• 😀 Paulo Flores tapia
  4
• 😀 Ricardo León
  5
• 😀 Manuel urbaez
  5
• 😀 Benjamin Oroz Riveros
  5
• 😀 Gael Oswaldo Roldan Ortiz
  5
• 😀 Cristian Iván Arias Aguilar
  5
• 😀 Betzavet Alejandra Lagos Espejo
  5
• 😀 Mario Hartmann
  5
• 😀 Lucas T. Esquivel
  5
• 😀 Daniel Amaro
  5
• 😀 Juan jose
  5
• 😀 Luis Samuel guaiquipan Huaiquillanca
  4.5
• 😐 Jose Gomez
  3
• 😀 Delicia Villagra Cabezas
  5
• 😀 Jordin Aldair Pérez Perales
  5

  Sí fue una buena elección

• 😀 Shenidam Perez Tullocks
  4.5
• 😀 Camilo Gutierrez Bastias
  5

  muy buena eleccion, continuare viendo el curso, esperando sorprenderme cada capitulo mas y mas.

• 😀 Victor Gustavo Hernandez Ramirez
  4.5
• 😀 Alvaro Quevedo
  5
• 😀 Lowry gomez
  5
• 😀 Leonardo Jiménez
  5
• 😀 Joaquin Jara
  5
• 😀 Luis Laura
  5
• 😀 Javier Nicolás Astudillo Soto
  5

  excelente elección, ansío aprender mas de la ciencia gastronómica.

• 😀 Junior Apaza
  5
• 😀 Patricio Medina Romero
  4.5
• 😀 Andrea García Nonoal
  5

  Sí, fue buena

• 😀 Victor Javier Rodriguez Jara
  5
• 😀 Matias Acevedo Dragicevic
  5

  ha sido muy bueno, vale la pena totalmente. Sencillo de entender y muy util para el desarrollo de la cocina.

• 😀 Claudia Alina Lopez Calderon
  5
• 😀 Oliver Eloim Flores Monroy
  5

  Es un curso muy completo , muchas gracias

• 😀 Constanza
  5
• 😀 Mariana Sofia Barria Contreras
  4
• 😀 Johanna rosaly Herrera gil
  5

  Con buenas expectativas

• 😀 Lian Abisai Venegas Perez
  5
• 😀 Jose Mauricio Gonzalez Blanco
  5

  Porque es un curso muy completo y explicado de una manera muy dinámica que te motiva a aprender mas y mas

• 😀 Daniel salim Carrillo Abi Hassan
  5
• 😀 Diego Antonio Peña Caamaño
  4.5
• 😀 Andrés Nicolás Donoso Cepeda
  5

  totalmente buena elección

• 😀 Marlon Pérez
  4.5

  como clase introductoria me mostro los puntos en que se va estar siguiendo este curso, ya en la mitad del curso el lenguaje técnico que puede sumar a mis conocimientos fue importante, tambien la metodología de ver su definición e información y después tener una base tecnica lo encontré muy util, en el momento que tome el hilo de la dinámica fluyo mas el aprendizaje, muy buen curso y espero repasarlo para retroalimentar con mis experiencias

• 😀 Ignacia Jara
  4.5
• 😀 Daniel Silva
  4

  Es un buen curso, detallado y con excelente informacion, me hubiese encantado que fuese mas largo, sin embargo el contenido esta respaldado, lo que lo hace util en cualquier momento y ademas se esta actualizando.

• 😀 Karol
  5
• 😀 lizama Sebastian
  5

  Un curso completo muy buen explicado sinceramente muy buen trabajo del chef

• 😀 Maira Medina
  5

  Excelente, mucha informacion y ejemplos de los diferentes texturizantes.

• 😀 Luis Ramón Morillo Arcila
  4.5
• 😀 Tomas
  5

  muy buen curso el profe es un seco

• 😀 Marcos Lopez
  4.5
• 😀 Karen Silva
  5

  Porque hasta el momento se ha visto bien y solo 1 capítulo no se puede ver pero dice que lo tenemos que ver desde un pc ese seria el único detalle.

• 😀 Mario Alejandro
  5

  excelente